Jospers Flamme

In der Heeper Straße in Bielefeld ist man Feuer und Flamme für hervorragendes Fleisch in Top-Qualität – und zwar im Restaurant Jospers Flamme. Hier werden nicht nur einfach Steaks gegrillt, sondern beste Fleischstücke aus Süd- und Nordamerika, Europa sowie Australien zu absoluten Highlights verarbeitet. Dafür ist der spezielle Josper-Grill zuständig – das Herz des Steakhouses in der Innenstadt. Die Weinkarte bietet des Weiteren den passenden Tropfen zum favorisierten Steak – oder auch Fisch.

Wenn man auf der Suche nach einem besonderen Steakhouse ist, dann sollte man in die Heeper Straße gehen, fahren oder – wenn nötig – sogar kriechen. In der Bielefelder Innenstadt befindet sich nämlich Jospers Flamme. Was so besonders an dem Lokal ist? Hier wird hervorragendes Fleisch aus verschiedenen Regionen der Welt verarbeitet: Argentinisches Filet, australisches Roastbeef oder Rib-Eye, US-Bavette, US-Flanksteak oder US-T-Bone Steak sowie Dry Aged John Stone Roastbeef aus Irland landen hier auf dem Grill – bzw. in ihm. Das Herzstück des Lokals ist der spezielle Jospers-Grill und stellt eine Kombination aus Grill und Backofen dar, welcher ausschließlich mit Pflanzenkohle befeuert wird. Das Fleisch wird dabei unter großer Hitze in einem geschlossenen System gegrillt, wodurch die Speisen ihre besondere und exquisite Rauchnote erhalten.

Zu einem guten Steak gehören auch leckere Beilagen – und diese gibt es in Jospers Flamme natürlich auch. Grillgemüse, gegrillte Champignons, Grillzwiebel, weißer Bohnensalat, Rosmarinkartoffeln oder die Jospers Pommes – die Auswahl ist groß und hält für jeden etwas bereit. Wer es besonders mag, der ist im Steakhouse Jospers Grill in der Bielefelder Innenstadt auch besonders gut aufgehoben.