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Koreanisches Restaurant Berlin – Kimchi und mehr
Wie in den meisten asiatischen Ländern wird in Korea viel Reis gegessen. Auch Sesamöl, Sojasoße und Chilipaste finden in koreanischen Restaurants Verwendung. Eine charakteristische Speise, die zu vielen verschiedenen Gerichten serviert wird, ist Kimchi. Dies bezeichnet im Allgemeinen Chinakohl, der mit Chili, Knoblauch und Salz in Fischsoße eingelegt wird. Meeresfrüchte, Fische und Fleisch finden in den Rezepten ebenfalls oftmals Verwendung. Nudelgerichte, Suppen und Eintöpfe werden darüber hinaus in der sehr vielfältigen koreanischen Küche sehr gerne gegessen.