Las Salinas

Eine Mischung aus Tapas-Bar und Szenekneipe, wo Chill-Out auf Party trifft, Kaffee auf Caipi und sich Aioli mit House Musik vermischt – das gibt es nur im Las Salinas in Dortmund. Hier in der Kleppingstraße existieren keine Gegensätze, hier wird nur eine gute Zeit genossen – ganz gleich, worauf man steht: spanische Küche mit exzellent zubereiteten Tapas à la carte und coole Drinks. Das gesamte Konzept des Lokals in Mitte ist durch die Ferieninsel Ibiza inspiriert und holt die Gäste für einige schöne Momente aus dem Alltag.

Gegensätze ziehen sich ja bekanntlich an – und so ist es auch im Las Salinas in Dortmund-Mitte, wobei sie hier auch ineinander verschmelzen und sich aufheben. In dem Lokal kann man sowohl chillen als auch ausgiebig feiern, einen Kaffee am Morgen zu sich nehmen oder sich einen Cocktail am Abend genehmigen und dazu noch exzellent essen. Hier in der Kleppingstraße bekommt man hervorragend zubereitete spanische Spezialitäten in Form von Tapas serviert – so wie zum Beispiel Tosta Las Salinas (geröstetes Steinofenbrot mit Knoblauch, Olivenöl, pürierten Tomaten, Meersalz und Pfeffer), Albóndigas en salsa (Hackfleischbällchen aus Rindfleisch mit Kreuzkümmel, Koriander und Käse) oder Pollo al ajillo (Hähnchenbruststreifen mit Zitronen in Chili-Knoblauchsauce).

Das Las Salinas in Dortmund wurde nach dem wohl bekanntesten Strand in Ibizas Salinen benannt und ist auch konzeptionell von der Insel stark beeinflusst. Die Isla Blanka spiegelt sich in der Gestaltung des Lokals in Mitte wider, welches an das legendäre Café del Mar erinnert. Deshalb gibt es in der Tapas-Bar auch jeden Freitag House-Musik wie auf der Isla Blanka.