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Restaurants
Karlsruhe
Weiherfeld-Dammerstock
Restaurant Erasmus

Restaurant Erasmus

Gourmet, Meeresfrüchte, Europäisch, International

Ein Hauptgang kostet etwa38€

Bilder von Restaurant Restaurant Erasmus in Weiherfeld-Dammerstock, Karlsruhe
Für Restaurant Erasmus gibt es noch keine Buchungsmöglichkeit über Quandoo. Um einen Tisch zu reservieren, wende dich bitte an das Restaurant unter den unten angegebenen Kontaktdaten. Informiere dich vorher über die Öffnungszeiten. Und denk daran: Wenn du im Vorfeld reservierst, musst du nicht anstehen.

Über Restaurant Erasmus

Kartenzahlung
Heute geöffnet
-
Öffnet um 18:00
Thursday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Friday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Saturday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Sunday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Monday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Tuesday
Geschlossen
Wednesday
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30

Weitere Infos zum Restaurant: Restaurant Erasmus

Ein bio-zertifiziertes Restaurant mit angeschlossenem Feinkostladen – das erwartet den Genießer im erasmus in Weiherfeld-Dammerstock, einem Stadtteil von Karlsruhe. Geführt wird dieses besondere Restaurant, das sich in einem Bauhausdenkmal in der Nürnberger Straße befindet, von den Eheleuten Andrea und Marcello Galotti, die als gelernte Köche und studierte Gastronomen nicht nur jede Menge Erfahrung in der Gastronomie mitbringen, sondern es außerdem verstehen, ihre Gäste mit erlesenen Gerichten der internationalen Küche zu verwöhnen, von denen jedes einzelne nach der Slow Food-Philosophie zubereitet wurde.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich bei Restaurant Erasmus mit Kreditkarte bezahlen?

Ja, du kannst mit EC-Karte bezahlen.

Verfügt Restaurant Erasmus über Parkplätze?

Nein, Restaurant Erasmus hat keine eigenen Parkplätze.

Willst du einen Tisch bei Restaurant Erasmus reservieren?

Dass Genuss und Qualität zusammengehören, beweisen Andrea und Marcello Galotti eindrucksvoll in ihrem Restaurant erasmus. Denn hier in der Nürnberger Straße im Karlsruher Bezirk Weiherfeld-Dammerstock stammen die verwendeten Produkte überwiegend aus der Region und sind zu 90% bio-zertifiziert. So ist es auch selbstverständlich, dass im erasmus vom Sauerteigbrot über den Blätterteig bis hin zu den Pasteten alles selbst gemacht wird. Und auch beim Fleisch wird auf höchste Qualität geachtet, indem man auf Premiumstücke wie Filets verzichtet und stattdessen ganze Tiere kauft, die vom Küchenchef selbst zerlegt und vollständig verarbeitet werden.

Alle zwei Monate wechselt im Karlsruher Restaurant erasmus die Karte. Angeboten werden drei unterschiedliche Degustationsmenü – eins davon eine Hommage an die italienische Küche und eins vegetarisch. Und auch Klassiker der internationalen wie beispielsweise der deutschen oder französischen Küche stehen auf der Karte. Natürlich können die Gerichte der Menüs auch einzeln bestellt und genossen werden. Dazu werden passend ausgewählte Naturweine angeboten. Wer mittags in das Restaurant in Weiherfeld-Dammerstock kommt und es eilig hat, bekommt für 29€ ein aus drei Gängen bestehendes internationales Menü inklusive Wasser und Sauerteigbrot serviert. Ein besonderes Erlebnis ist es, wenn die köstlichen Menüs auf der Dachterrasse des Restaurants oder im Bio-Biergarten unter alten Linden genossen werden können.

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