Menu from Antichi Aromi
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Duetto di carpaccio speciale
Rindercarpaccio mit Schwarzen Trüffel und Lachscarpaccio mit Kaviar
Antipasto speciale per due
Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen mit Vitello Tonnato, Rinder-Carpaccio, Caprese und Gemüse
Mozzarella di Bufala Caprese
Büffelmozzarella mit Kirschtomaten, frischem Basilikum auf Rucola
Mains
Pesce Misto
Gemischter Fisch von Grill dazu Kartoffeln, Gemüse und Salat
Filetto di manzo su crema di porcini
Sud Amerikanischer Rinderfilet auf Steinpilz-Creme, dazu Kartoffeln und Gemüse
Tagliata di manzo su rucola e parmigiano
Frisches Angus Rumpsteak vom Grill in Scheiben auf Rucola serviert, Parmesansplitter
Pizza
Pizza al Tartufo
mit Büffelmozzarella, Trüffelcreme, Steinpilzen, Pancetta, Trüffel-Öl, Rucola und Gehobeltem Parmesankäse
Pizza Siciliana
Tomatensauce, Mozzarella, Pecorino, Sardellenfilets, Oliven, Kapern und Basilikum
Pizza del Buongustaio
Tomatensauce, Mozzarella, Guanciale-Speck, Gorgonzola und Champignons
Pasta
Gnocchi speciale
Gefüllte Gnocchi mit Trüffel-Ziegenkäse in Trüffelcremesauce und frisch Gehobeltem Parmesankäse
Paccheri ai Punti di filetto e porcini
Paccheri Nudeln mit Rinderfiletstreifen, Steinpilzen in Weißwein-Cherry-Tomaten und Büffel Ricotta
Spaghetti con Tonno Sashimi & Olive
Spaghetti mit Thunfisch, Oliven, Kirschtomaten Pachino und Basilikum
Desserts
Tartufo
Halbgefrorenes aus Zabaione-Schokoladencreme
Tortino al cioccolato
Schokosoufflé