Seven Swans
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Seven Swans – Tietoja
Aukioloajat
- keskiviikko
- 18:30 - 01:00
- torstai
- 18:30 - 01:00
- perjantai
- 18:30 - 01:00
- lauantai
- 18:30 - 01:00
- sunnuntai
- Suljettu
- maanantai
- Suljettu
- tiistai
- 18:30 - 01:00
Osoite
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65 Seven Swans -arvostelua
Loistava
5.2/665 arvostelua
Phenomenal food. Beautiful flavour composition of local and seasonal produce. Attentive and friendly service.
... wie immer wunderbar, wir hoffen sehr, dass das Seven Swans mit dem jetzigen Konzept weiterkocht!
Ich habe mir einige der negativen Kommentare durchgelesen und kann diese größtenteils nicht nachvollziehen. ich frage mich, was.die Besucher erwartet haben? Es ist klar, dass das Seven Swans außergewöhnlich ist. Und so empfand ich auch unseren Abend dort. wir würden herzlichst begrüßt und zu unserem Platz im White Room begleitet. Die Kellnerin erklärte das Konzept und den Abend und fragte uns, ob wir einen Aperitif habe wollten. Wir bekamen einen Natur-Schaumwein, der köstlich war. Generell alle in der Weinbegleitung enthaltenen Weine sowie der Dessertwein (warum auch immer der extra gezahlt werden muss), waren hervorragend und wie das Menü sehr individuell und stimmig. Das Essen war hervorragend. Nebst Amuse bouche, hatten wir soeben Gänge, die alle von einer wundervolle Finesse geprägt waren. Es war einfach nur eine Freude, sich darauf einzulassen und diese Kreationen zu sich zu nehmen. Gemäß der Jahreszeit, Bestand das Menü aus spätem Fallobst, vielen Kräutern, Wurzel und Zwiebelgemüse und experimentellen Zutaten, wie z.B. ein Käseersatz für das Pesto, welcher 12 Monate fermentiert wurde. Ich war anfangs auch skeptisch, ob der Abend das viele Geld wert sei, aber das war es auf jeden Fall! Die Gänge wurden in einem Abstand.von ca. 30 Minuten serviert und jedesmal bekam man eine Erklärung von der Kellnerin. Das ganze Ambiente, der hervorragende Service und das traumhafte Essen und die Getränke machen einen fantastischen Abend. später gingen wir noch an die Bar, welche ebenso eine interessante Auswahl an Kreationen anbietet. Auch hier wird mit.viel Liebe und Raffinesse gearbeitet.