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Steakhaus Hamburg: Das Geheimnis hinter dem Fleisch
Prinzipiell kann ein Steak aus jeder geeigneten Muskelpartie geschnitten werden. Bevorzugt werden aber magere, bindegewebsarme Teilstücke. Hauptsächlich bekommt man in einem Steakhouse in Hamburg Fleisch ohne Knochen, wobei es auch hier einige Ausnahmen gibt. Das T-Bone-Steak, welches aus dem Roastbeef und dem Filet besteht, besitzt einen T-förmigen Lendenwirbelknochen, welcher für die Namensgebung verantwortlich ist. Wer ein Steak in Hamburg verspeisen möchte, der wird in einem Restaurant viele Beilagen finden, die die Mahlzeit komplettieren. Ein Salat gehört immer zum passenden Angebot. Dazu können Kräuterbaguettes, Pommes Frites und Röst- oder Pellkartoffeln mit Sauerrahm in einem Steakhaus in Hamburg bestellt werden.