Menu Die Mühle

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Full Menu Die Mühle

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主廚特選

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頭盤

Kleiner Salat

Saisonale Blattsalate & Wildkräuter * Hausdressing
€7.90

Miso Sud

Petersilienwurzel Creme * Gartensalat * Pfifferlinge
€10.50

Jakobsmuschel

Gurke * Reis * Ponzu Sud
€16.50
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主菜

Sommergemüse

Kartoffel * Blaumohn * Wildkräuter
€17.90

Dorade - im Ganzen gebraten

mit Kartoffel-Kräuter-Stampf und saisonalem Gemüse
€24.90

Milch Ferkel

Sommergemüse * Blaumohn * Wildkräuter
€29.50
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甜品

Zweierlei hausgemachte Sorbets

€3.90

Karamellisierte Tarte von Atländer Äpfeln

Rotwein Butter Eis * Backensholzer Blauschimmelkäse
€10.50

Minners Kirschen

Schokolade * Pistazie * Melisse
€11.90
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