9 Restaurants mit Degustationsmenü in Köln

Der historische Stadtkern Kölns ist für jeden Besucher ein absolutes Must-See. Bis ins späte 19. Jahrhundert hinein beschränkte sich das Stadtgebiet auf diesen Bezirk, der von einer Stadtmauer geschützt wurde. Hier lässt sich die Geschichte der Stadt so wie sonst nirgendwo einatmen. Der Kölner Dom, das Rathaus und die Hohenzollernbrücke sind nur drei der vielen interessanten Sehenswürdigkeiten. Das kulturelle Zentrum Kölns ist gleichzeitig auch das kulinarische Zentrum der Stadt. Hier befinden sich nämlich einige der beliebtesten Restaurants in Köln. Sowohl Touristen als auch Anwohner schätzen die renommierten Lokale der Innenstadt. Hier findet man eine große Auswahl an verschiedenen Restaurants, die keine Wünsche offen lassen und Leckerbissen aus der ganzen Welt anbieten. Kultur und Kulinarik können so kaum besser miteinander kombiniert werden.

Die Stadtteile außerhalb des Stadtzentrums waren bis ins 19. Jahrhundert hinein nur spärlich besiedelt. Dies gilt auch für Ehrenfeld, das erst 1888 von Köln eingemeindet wurde. Heutzutage allerdings ist der Stadtteil äußerst beliebt und zieht viele Menschen an. Besonders Studenten und Kunstschaffende schätzen die freundliche Atmosphäre, die Kulturszene und die lebendigen Einkaufsstraßen. Ehrenfelds Bewohner genießen darüber hinaus ebenfalls die große Auswahl der vielen internationalen, aber auch traditionell heimischen Restaurants. Hier gibt es Speisen von allen fünf Kontinenten, die lecker und authentisch serviert werden. Die Qualität steht in den Ehrenfelder Lokalen natürlich wie in allen Restaurants in Köln stets im Vordergrund. Wonach einem auch sein mag, die Chance, dass man sein favorisiertes Gericht in Ehrenfeld nicht bekommt, ist sehr klein.

Köln ist wegen seiner einzigartigen Sehenswürdigkeiten und seiner Offenheit nicht nur ein beliebtes Reiseziel, sondern auch ein toller Ort zum Leben. Die Stadt bietet seinen Bewohnern alles, was moderne Großstädte auszeichnet. Einkaufsstraßen, ein breites Spektrum an kulturellen Events und eine ganz besondere Identität, die nirgendwo anders zu finden ist. Durch die freundliche und lebendige Mentalität fühlt man sich hier bereits nach kurzer Zeit zuhause. Darüber hinaus tragen auch die Restaurants in Köln zu der angenehmen Atmosphäre bei. Es gibt ein großes Angebot an Gerichten aus aller Welt, die nicht nur internationale Gäste begeistern, aber vor allem auch die einheimische Kölner. Außerdem hält die regionale Küche einige äußerst schmackhafte Speisen bereit, die man sich bei einem Besuch in Köln auf keinen Fall entgehen lassen sollte.

Die Kölsche Küche besteht aus wesentlich mehr als nur der berühmten Biersorte der Region. Tatsächlich sind die lokalen Gerichte zwar häufig recht deftig, das Angebot ist aber dennoch sehr vielfältig. Eine der beliebtesten Speisen in Köln ist der sogenannte Rievkooche. Dieser Kartoffelpuffer wird in der Pfanne gebraten und am liebsten zusammen mit Apfelmus verzehrt. Der bekannteste Snack in der Domstadt ist dagegen wohl der Halve Hahn. Der Name beschreibt ein Roggenbrötchen mit einer dicken Scheibe Gouda. Dazu gehört scharfer Senf und manchmal eine Portion Kompott. Außerdem ist die Kölner Küche unter anderem auch noch für die folgenden zwei Speisen bekannt: Wer Himmel un Äd bestellt, dem wird Blutwurst mit Speck, Zwiebeln, Apfelmus und Kartoffelbrei serviert. Wer sich für ein Hämmchen entscheidet, bekommt eine gekochte und gepökelte Schweinshaxe auf den Teller.