Achterath's Kochwerkstatt

RayenInternational
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Über Achterath's Kochwerkstatt

Gastronomie mit echter Tradition und Geschichte ist gar nicht einfach zu finden. Wer aber dem Achterath’s in Neukirchen-Vluyn einen Besuch abstattet, muss fortan auch nicht weiter suchen. Das Haus in der Geldernschen Straße, in dem das Restaurant von Profikoch Roger Achterath beheimatet ist, wurde bereits 1771 erbaut. Bereits damals diente es als klassische Schenkwirtschaft. Als sein Vater ihm das Restaurant vermachte, war klar, dass auch er sein eigenes Restaurant darin eröffnen würde – und das mit großem Erfolg! International inspirierte Speisen wie das Duett von Rehrücken und Jacobsmuschel mit Pastinake oder das Sellerieschnitzel auf Linsenbolognese mit Linguine und Belper Knolle sind nur einige der köstlichen Aushängeschilder des Speiselokals in Rayen. In der hauseigenen Kochwerkstatt dürfen die Gäste außerdem auch selbst die Kochlöffel schwingen und können im gleichen Zug viel über die Kunst des Kochens (dazu)lernen. Das Achterath’s ist eben mehr als nur ein Restaurant.

Öffnungszeiten

Heute geschlossen
Monday
Geschlossen
Tuesday
13:00 - 18:00
Wednesday
13:00 - 18:00
Thursday
13:00 - 18:00
Friday
13:00 - 18:00
Saturday
13:00 - 18:00
Sunday
13:00 - 18:00

Adresse

Achterath's Kochwerkstatt
Geldernsch Straße 354
47056 Neukirchen-Vluyn

Highlights der Speisekarte

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Klassiker

Mediterrane Fischsuppe

mit Parmesan und Aioli

Gebackener Niederrheinischer Ziegenfrischkäse

im Briochemantel mit Zwiebelmarmelade und Walnusskrokant

Spanferkel-Blutwurst

auf Endivie "durcheinander"

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