.Benannt nach einem Volk indischer Ureinwohnern steht im Banjara India Restaurant vor allem eins auf der Speisekarte: Tradition. Wer also Appetit hat auf eine authentische indische Küche voller aromatischer Zutaten und exotischer Gewürze ist hier genau an der richtigen Adresse (im Hainer Weg in Frankfurt-Sachsenhausen, übrigens). Die kulinarische Vielfalt des Restaurants reicht von Speisen aus Nord- und Südindien und umfasst sogar einige vedische Gerichte. Das Banjara India gilt (noch!) als echter Geheimtipp – dafür sorgt neben unzähligen, abwechslungsreichen klassischen (und vegetarischen) Delikatessen auch der echte Tandoori-Ofen. Also nichts wie hin!
.Der indische Tandoori-Ofen gilt als echter Allrounder unter den Öfen. Klingt zu abstrakt? Dann flott
ins Banjara India Restaurant in Frankfurt-Sachsenhausen! Hier kann man sich mit allen Sinnen selbst
davon überzeugen, was für Köstlichkeiten aus dem Tandoori – Vorsicht: heiß! – direkt auf die Teller
kommen. Hausgemachtes Fladenbrot ist da nur eines von unzähligen Highlights. Natürlich werden
hier auch Fleisch – ob Huhn oder Lamm – zubereitet. Und dazu? Feinstes Curry natürlich! Ob mit Käse
und Sahne verfeinert oder mit einer Mischung erlesener Gewürze: Schmecken tut es
immer.
Und wenn es mal zur Abwechslung oder ganz prinzipiell kein Fleisch sein soll, lohnt sich der Besuch
im Banjara India Restaurant gleich doppelt. Schmackhafter indischer Hüttenkäse, herzhafter
Blumenkohl mit Kartoffeln zu duftendem Basmati-Reis und andere feine vegetarische Gerichte finden
sich in dem indischen Restaurant im Hainer Weg neben deftigen Fleischgerichten auf der Speisekarte
– neben diversen vedischen Spezialitäten. Diese stehen in einer alten, ernährungsphilosophischen
Tradition und sollten unbedingt mal probiert werden. Das freundliche Team im Banjara India gibt
natürlich ausführlich Auskunft über die einzelnen Zutaten und berät gerne jeden interessierten Gast
– für ein unnachahmliches Esserlebnis.
Sehr nettes Ambiente. Gute Küche. Wir waren nicht zum ersten Mal und sicher nicht zum letzten Mal dort. Umfangreiche Speisekarte. Aufmerksame und schnelle Bedienung. Abends sollte man reservieren, da das Restaurant nur ca. 9-10 Tische hat.
Wir waren nun zum dritten Mal im Banjara, und erwartungsgemäß hat sich der sehr gute Eindruck, den wir schon beim ersten und zweiten Mal hatten, wieder bestätigt. Die Speisekarte ist reichhaltig und abwechslungsreich, die Gerichte sehr lecker und der Service ausgesprochen freundlich und aufmerksam. Die Atmosphäre ist beschaulich und familiär, ganz ohne die übertrieben pompöse Ausstattung manch anderer indischer Lokale. Alles in allem gibt das volle sechs Punkte. Wir werden ganz bestimmt auch in Zukunft Gäste im Banjara sein.
Unser zweiter Besuch im Banjara bestätigte unseren guten Eindruck, den wir schon beim ersten Mal hatten. Die ausgewählten Speisen waren sehr lecker, die Bedienung freundlich und aufmerksam, aber dennoch nicht aufdringlich, und die Atmosphäre sehr gut. Für das Gebotene ist der Preis angemessen. Sicherlich wird dieser Besuch nicht der letzte im Banjara gewesen sein. Der Gesamteindruck rechtfertigt die volle Punktzahl.