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Brasserie de Flambée

Spich · Französisch · 
Ausgezeichnet
5.0/6
2 Bewertungen

Über Brasserie de Flambée

Die Spezialität aus dem Elsass sind ganz klar Flammkuchen und genau die kann man auch in der Brasserie de Flambée in Troisdorf genießen. Das Lokal Am Waldstation hat sich voll und ganz dieser besonderen französischen Köstlichkeit verschrieben und serviert die Flammkuchen in vielen verschiedenen Varianten – von klassisch über vegetarisch bis hin zu süß. Und wer darunter trotzdem nichts Passendes für sich entdeckt, kann sich in dem Restaurant im Bezirk Spich auch einfach seinen eigenen Flammkuchen zusammenstellen. Gleich ausprobieren!

Adresse

Brasserie de Flambée
Am Waldstadion 1
53842 Troisdorf

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 16:00
Mittwoch
16:00 - 23:00
Donnerstag
16:00 - 23:00
Freitag
16:00 - 23:00
Samstag
13:00 - 23:00
Sonntag
12:00 - 22:00
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Ziegenkäse gratiniert

Salat
€ 7.90

Schnecken

elsässische Kräuterbutter
€ 8.90

Entenleber-Terrine

Birnen-Chutney
€ 9.90
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Klassiker

Flammkuchen Vegetarisch

Schafskäse, Peperoni, schwarze Oliven
€ 7.90

Flammkuchen Klassisch

Entenbrust geräuchert, Champignons, Zwiebeln, Tomatenstreifen, mit Emmentaler gratiniert
€ 9.90

Flammkuchen Süß

Apfel, Zimt, Zucker, flambiert mit Calvados
€ 7.90
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Nachspeisen

Apfeltarte mit Vanilleeis

€ 4.90

Schokokuchen mit flüssigem Kern

€ 4.90

Crème Brûlée

€ 5.90

Mehr zu Brasserie de Flambée, Troisdorf

Flammkuchen sind knusprig, mit vielen köstlichen Zutaten belegt und schmecken einfach gut. Kein Wunder, dass die aus dem französischen Elsass stammende Leckerei auch bei uns äußerst beliebt ist. In Troisdorf-Spich gibt es daher die Brasserie de Flambée für alle, die von der französischen Küche – und ganz speziell eben von Flammkuchen – nicht genug bekommen können. Das Restaurant Am Waldstation hat auf der Karte sowohl herzhafte Kreationen als auch vegetarische und süße Varianten zu bieten. So gibt es neben den Klassikern mit Speck und Zwiebeln, Lachs und Lauch oder geräucherter Entenbrust, Champignons und Emmentaler auch Varianten mit Blauschimmelkäse und Zwiebeln oder Schafskäse, Peperoni und schwarzen Oliven. Naschkatzen werden unter anderem mit in Calvados flambierten Kreationen mit Zimt, Zucker und Apfel verwöhnt.

Lust auf eine eigene Flammkuchen-Kreation? In der Troisdorfer Brasserie de Flambée ist das kein Problem. Man wählt einfach eine Basis (Teig mit Cremé fraîche) und dazu die Zutaten, die man besonders gerne mag (und natürlich so viele wie man möchte). Darüber hinaus bietet die Brasserie in Spich ihren Gästen auch noch typisch französische Vorspeisen an wie beispielsweise gratinierten Ziegenkäse mit Salat, Entenleber-Terrine mit Birnen-Chutney oder hausgemachte Zwiebelsuppe. Und typische Desserts gibt es natürlich auch noch. Die Crème brûlée oder das Schokoküchlein mit flüssigem Kern sollte man sich zum Abschluss nicht entgehen lassen.

2 Brasserie de Flambée Bewertungen

"Großartig"5/6
Vanessa W.vor 6 Monaten · 8 Bewertungen

Sehr leckere Flammkuchen und zuvorkommende Bedienung. Wenn man in einer Gruppe ist empfiehlt es sich dass jeder einen anderen Flammkuchen nimmt damit man möglichst viele probieren kann , oder bei großem Hunger auch das all you can eat :)

"Großartig"5/6
Gudula F.vor einem Monat · 11 Bewertungen

Flammkuchen waren sehr lecker, wäre super wenn auf der Karte auch ein veganer Flammkuchen wäre. Man kann sich diese aber immer nach Bedarf erstellen. Leider waren nicht alle Getränke vorrätig.

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
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