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Bremer Ratskeller

Mitte · Gourmet · 
Gut
3.0/6
1 Bewertung

Über Bremer Ratskeller

Ein Ort mit Geschichte – der Bremer Ratskeller. Seit 1405 gibt es den Ratskeller, der heute zum Weltkulturerbe der UNESCO gehört und in dem nicht nur Bremens wertvolle Weinschätze lagern, sondern der auch ein außergewöhnliches Gourmet-Restaurant mit bodenständiger norddeutscher Küche und internationalen Delikatessen beherbergt. Auf der Karte des Restaurants Am Markt in der Bremer Altstadt finden sich wunderbar deftige Gerichte wie Bremer Seemannslabskaus, Sauerfleisch, aber auch Lammfilet oder Flammkuchen. Vor einem ausgedehnten Essen im Ratskeller kann man sich übrigens durch die zahlreichen Keller und Gewölbe des historischen Gebäudes führen lassen.

Adresse

Bremer Ratskeller
Am Markt 11
28195 Bremen

Öffnungszeiten

Heute geschlossen

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Griebenschmalz-Töpfchen

mit Grau-und Schwarzbrot
€ 4.50

Bremer Kartoffelsuppe

mit krossem Speck
€ 5.00

„Nordischer Fischteller“

Rauchlachstatar, Dillkrabben und geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Salat und Brot
€ 12.95
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Hauptgerichte

Dreierlei vom Hering

mit Brathering, weißem Heringssalat und Matjesfilet mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
€ 13.95

Spieß vom Lammfilet

mit Zwiebeln und Paprika auf Zucchini-Tomatengemüse mit leichter Knoblauchjus und Thymiankartoffeln
€ 19.95
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Nachspeisen

Bremer Rote Grütze

mit Vanillesauce
€ 5.95

Lauwarmes Küchlein aus Blaubeeren

mit Eierlikörsauce und Vanilleeis
€ 6.95

„Unsere süße Lasagne“

aus Klaben und Mousse von Zartbitter-Edelschokolade
€ 7.95
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Kuchen des Tages

Spanferkelbraten auf Sauerkraut

mit Rosmarinsauce und Kartoffelknödeln mit Bröseln
€ 14.95

Weitere Informationen

Der Bremer Ratskeller ist ein Restaurant, das sich echte Gourmets unter keinen Umständen entgehen lassen sollten. Hier Am Markt steht das mehr als 600 Jahre alte Gebäude, in dessen Keller unter anderem Bremens wertvolle Weinsammlung lagert. In dem traditionsreichen Restaurant Bremer Ratskeller geht es jedoch nicht weniger beeindruckend zu: Eine mächtige Gewölbedecke, riesige und mit aufwendigen Schnitzereien verzierte Weinfässer und alte Wandmalereien verleihen dem Restaurant sein besonderes Flair, in dem die herzhaften norddeutschen und internationalen Köstlichkeiten besonders gut schmecken. Hier bekommt man aber nicht einfach nur die bodenständigen Gerichte der Bremer Regionalküche serviert: Nordischer Fischteller (mit Rauchlachstatar, Forellenfilet, Krabben und Vollkornbrot) oder Griebenschmalz-Töpfchen (serviert mit Brot) begeistern den Gast des Restaurants in der Bremer Altstadt wirklich auf höchstem Gourmet-Niveau.

Und was wäre der Bremer Ratskeller ohne seine beeindruckende Weinkarte? Schließlich lagert im Keller zwischen den alten Mauern ein Schatz, der das Herz jedes Weinkenners höher schlagen lässt. So kann man sich zum Essen einen Schoppen deutscher Qualitätsweine aus dem Rheingau, der Pfalz, von der Mosel oder aus Baden dazu bestellen. Übrigens: Schon Kaiser Wilhelm II., Heinrich Heine, Theodor Fontane und Richard Wagner haben die Küche des Restaurants zu schätzen gewusst und von den wertvollen Weinen aus Deutschlands ältestem Weinkeller probiert.

1 Bremer Ratskeller Bewertung

"Okay"3/6
Frank F.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Leider war der Keller voll und entsprechend laut. Die Bedienung wirkte sehr gestresst und machte einen gehetzten Einruck. Eine gemütliche Atmosphäre kam leider nicht auf.

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