Menu from eatsu Köln
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Edamame
Gedämpfte Sojabohnen mit knusprigen Meersalzflocken verfeinert
Miso-Suppe
Herzhafte Suppe mit Miso, Tofu und Algen
Beef Tataki
Hauchdünn aufgeschnittenes flambiertes Rinderfilet mit Ponzusauce und Röstzwiebeln
Sushi
Golden Garden Roll
mit Süßkartoffel, Avocado & Paprika getoppt mit Kurkuma- Honig Mayo
Dragon Roll
Inside Out Rolle mit frittierter Garnele & Gurke getoppt mit Avocado
Tuna Macadamia Roll
Inside Out Rolle mit Thunfisch Tartar, Avocado, Frühlingszwiebel, Yuzu Mayo und Macadamia Crunch
Desserts
Crispy Fried Banana Lotus
getoppt mit Lotus Creme und Lotus Streuseln
Mochi-Selection
3 Stück - Auswahl an Mochi Eis
Matcha Panna Cott a
Hausgemachte Sahnecreme mit frischen Beeren
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