Menu from Enat Äthiopisches Restaurant
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
KATENA (ቃተኛ)
Injera (Fladenbrot) mit Berbere (gewürztes Chilipulver) und Kibe (äthiopische Gewürzbutter)
SAMBUSA (የሥጋ ሳንቡሳ)
Teigtaschen gefüllt mit gebratenem Rinderhackfleisch (3x)
LINSENSUPPE (የምስር ሾርባ)
Linsensuppe mit äthiopischen Gewürzen
Mains
GOMEN KITFO (ጎመን ክትፎ)
Gebratener Grünkohl nach äthiopischer Art mit Yetsom Kibe (Vegane Gewürzbutter) und Mitmita (scharfes Chilipulver)
DORO WAT (ዶሮ ወጥ)
Ein äthiopisches Nationalgericht aus Hähnchen mit Zwiebeln, Berbere (Chili), Kibe (äthiopische Butter) und äthiopischen Gewürzen mit gekochten Eiern und Ayib (hausgemachtem Hüttenkäse)
GORED GORED (ጎረድ ጎረድ)
Gewürfeltes, rohes, nicht mariniertes Rindfleisch, gewürzt mit scharfer Soße und Kibe (äthiopische Gewürzbutter)
Desserts
EXOTISCHE FRÜCHTE MIT QUARK/ JOGHURT
GEMISCHTES EIS
Schokoladen-, Vanille- und Erdbeereis mit Schokoladensoße
ENAT ÜBERRASCHUNG
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