Good Morning Vietnam

Gooooood Morning, Vietnam!: Dieser berühmte Ausruf von Robin Williams im gleichnamigen Film hat die Geschichte Hollywoods um ein weiteres legendäres Zitat bereichert – genauso wie das Restaurant Good Morning Vietnam heute die Hamburger Gastronomieszene bereichert. Das Lokal im Erdkampsweg im Stadtteil Fuhlsbüttel überzeugt auf ganzer Linie mit einem tollen Angebot an leichten, asiatischen Speisen, die sättigen, aber dabei nicht schwer im Magen liegen. Auch wenn das Personal hier eventuell nicht ganz so irrwitzig-schlagfertig ist wie Robin Williams’ Charakter auf der Leinwand – kulinarisch gesehen hat man hier dennoch jede Menge Spaß.

Wer im Good Morning Vietnam im Erdkampsweg essen geht, hat die Möglichkeit echte landestypische Spezialitäten zu genießen – originell, frisch und unverfälscht wie in Hanoi. Auf der umfangreichen Speisekarte finden sich allerlei asiatische Leckereien, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und speziellen Getränken – stets abwechslungsreich, immer lecker. Damit auch Stammkunden so ausgewogen wie nur möglich essen können, wechselt das Angebot wöchentlich – so kann man sich immer wieder aufs Neue von leckeren Kreationen der vietnamesischen Küche überraschen lassen. Am Good Morning Vietnam im Hamburger Stadtteil Fuhlsbüttel führt für Asia-Fans also wirklich kein Weg vorbei.

Von der festen Speisekarte des Lokals Good Morning Vietnam können wir von den luftig-leichten Vorspeisen vor allem die authentischen Frühlingsrollen empfehlen. Diese sind mit Eiern, Hackfleisch und Gemüse gefüllt und werden zusammen mit einem Chili-Ingwer-Limetten-Dip serviert. Die Entscheidung bei der Hauptspeise fällt wegen der großen Auswahl besonders schwer, uns hat aber das Gericht Red Crispy Duck (Ente mit Gemüse, rotem Curry und Kokosmilch) besonders überzeugt. Als Begleitung zu diesen vietnamesischen Spezialitäten eignet sich entweder eine Teesorte von der Getränkekarte oder zum Beispiel der Sweet Mango Drink mit Mango, Honigmelone und frischen gepressten Orangen. Herrlich erfrischend – eben genauso wie das ganze Restaurant.