HONÇA

WilmersdorfTürkisch
Wundervoll
5.6/6
16 Bewertungen
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Restaurant Tugra

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Wilmersdorf
Türkisch
5.3/6166
Restaurant Tugra
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Kreuzberg
Türkisch
5.3/692
Restaurant Defne

Über HONÇA

Mehr als ein Restaurant: Selten traf eine Floskel so zu wie beim Restaurant Honca in Berlin-Wilmersdorf. Denn am Ludwigkirchplatz taucht man ganz ein in eine kulturelle Erfahrung, die weit über pures anatolisches Speisen hinaus geht. Ganz nach dem Prinzip der Betreiber Köprü Anatolia Cuisine GmbH, deren Philosophie es ist, die Küche und Kultur Anatoliens in die Welt zu tragen. Und auch wenn es sich immer etwas seltsam anfühlt, auf einen fahrenden Zug aufzusprigen: Aber wer derart begeistert in Berliner Zeitungen, Magazinen und sogar Der Feinschmecker besprochen wird, den können wir einfach nur uneingeschränkt empfehlen.

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 23:00
Sonntag
13:00 - 23:00
Montag
Geschlossen
Dienstag
17:00 - 23:00
Mittwoch
17:00 - 23:00
Donnerstag
17:00 - 23:00
Freitag
17:00 - 23:00
Samstag
13:00 - 23:00

Adresse

HONÇA
Ludwigkirchplatz 12
10719 Berlin

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Peynirli ve Fistikli Cig Rezene

Roher Fenchel mit "Tulum"- Käse und Pinienkernen
6,50 €

Pastirmali Börek

Yufkateigrolle gefüllt mit Spinat, Waldpilzen und "Pastirma"
7,50 €

Deniz Taragi

Frische Jakobsmuscheln geschwenkt in Salbeibutter an Biotomatensalat mit hausgemachter "Cökelek"
15,00 €
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Hauptgerichte

Sam Yahnisi

im eigenen Saft (12 Stunden) gegarte Lammhaxe mit Lauchzwiebeln und Petersilie
15,50 €

Süt Dana Bonfile

Kalbsfiletspitzen mariniert mit "Cemen" an hausgemachten warmen Humus und Grün Sauce
20,50 €

Kuzu Sirti

Lammrücken mit Gemüse der Saison und Bohnenpüree an Lammsauce
22,50 €
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Nachspeisen

Sakizli Muhallebi

Milchpudding aromatisiert mit Harz vom Mastixstrauch an Waldbeerensauce
6,50 €

Kalbura Basti

Walnussgebäck an hausgemachter Büffeljoghurtsauce mit Pistazien
7,00 €

Incir Hurma

Mousse von Datteln und Feigen an hausgemachter Hagebuttemarmelade
8,50 €
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Manchmal bekommt man die Aufgabe, einen Text zu schreiben, und man ist hingerissen vom Gegenstand. Und man holt weitere Meinungen ein, und man merkt, dass sich diese anderen Meinungen in keiner Weise von der eigenen abheben, im Gegenteil, dass sie fast noch begeisterter sind. Und man fühlt sich plötzlich einfach gut, weil man die Gewissheit hat, dass man etwas Gutes tut, dass man ganz sicher das richtige tat, als man sich entschlossen hat, im Restaurant Honca in Berlin Wilmersdorf zu speisen. Und man denkt sich: Diese Arbeit kann so schön sein – wenn sie einen doch bloß immer ins Restaurant Honca führen würde.

Denn hier, am Ludwigkirchplatz, erlebt man den reichen Geschmack Anatoliens. Die traditionellen Spezialitäten werden mit neuer Kochkunst bereichert, Küchenchef Nizar Alazi greift tief in die Trickkiste und serviert herrliches Bulgur und Sübüra, Tarama, Lammhaxe und Mastix. Und über allem thronen anatolische Spitzenweine, die man so sonst auch in Berlin nicht ohne Weiteres bekommt. Angenehm auch die kulturelle Weitsichtigkeit, in der das Honca eingegliedert ist: Als Teil der Köprü Anatolia Cuisine GmbH fungiert das Restaurant als Schnittstelle zwischen Anatolien und Berlin. Außerdem ist die Atmosphäre unverwechselbar: Urban und doch ganz warm.

16 Bewertungen für HONÇA

Wundervoll
5.6/6
16 Bewertungen
Lautstärke:Angenehm
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Essen:Himmlisch
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Most useful
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"Ausgezeichnet"6/6
Guido W.vor 3 Jahren · 2 Bewertungen

grandiose Küche, perfekter Service, tolles Ambiente und immer gute Atmosphäre. Vollkommen neues Geschmackserlebnis Gerichte sind sehr gut aufeinander abgestimmt, alles wird erklärt. Ein Restaurant, das man erlebt haben sollte.

"Ausgezeichnet"6/6
Joerg D.vor 3 Jahren · 2 Bewertungen

Hervorragend in allem, Service, Qualität und Präsentation der Speisen, sehr gute Weine, sehr gute Beratung, Unsere Gäste waren sehr zufrieden, einige waren erstmals dort und werden wieder kommen

"Ausgezeichnet"6/6
Uli D.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

angenehme Atmosphäre, perfekter Service, sehr gutes Essen. Es war insgesamt ein gelungener Abend, und wir haben ihn sehr genossen. das Restaurant ist wirklich zu empfehlen.

"Ausgezeichnet"6/6
andreas w.vor 3 Jahren · 3 Bewertungen

Wir waren bereits das vierte Mal im Honca und wieder über Qualität und Innovation angetan. Der Service war charmant, aber unerfahren.

"Großartig"5/6
Verena S.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Eine kreative Küche, die mutig mit den aus dem eigenen Garten stammenden Kräutern umgeht. Beim dreigängigen Menü gab es drei Grüße der Küche, zu Beginn, vor und nach dem Dessert. Der Koch hat Ehrgeiz und will mehr. Das alles zu vernünftigen Preisen. Die bildstarken Weinbeschreibungen werden im Kollektiv erarbeitet, drei im Service, drei in der Küche. Ein Besuch lohnt sich, in diesen Zeiten auf der kleinen Terrasse.

"Ausgezeichnet"6/6
Norbert R.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Wir waren sehr erfreut über dieses nette Restaurant, das sehr gute Essen und wie es angerichtet war. Besonders hat uns der überaus nette Service gefallen, der vollkommen unaufdringlich war. Wir waren sehr zufrieden. Die Bewertung der Laustärke ist durch Weihnachtsfeier in Gruppen entstanden, damit muss man aber in dieser Zeit rechnen.

"Großartig"5/6
Michael K.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Gut und geschmackvoll zubereitete Speisen; das Essen und Trinken entsprach unseren Erwartungen, auch vollkommen o.k., dass es statt Espresso nur türkischen Mokka gibt (wäre sogar schade, wenn es nicht so wäre); freundlicher und zurückhaltender Service; die musikalische Untermalung könnte vielleicht auch ein wenig der Herkunft der Rezepte angepasst werden, wenn es denn die Mehrzahl der Gäste akzeptieren würde.

"Großartig"5/6
Ralf M.vor 4 Jahren · 1 Bewertung

Es war ein toller Abend, auch wenn der Service teilweise etwas überfordert schien. Wir wurden sehr gastfreundlich bedient und das Essen war, wie immer, ein Erlebnis für den Gaumen. Besonders positiv zu erwähnen ist dass, von der Speisekarte abweichend, eine gemischte Vorspeisenvariation ganz frisch zubereitet serviert wurde. Die Gerichte wurden selbstverständlich erläutert. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt auch.

"Ausgezeichnet"6/6
Hansjörg F.vor 4 Jahren · 1 Bewertung

Gemeinhin verbinden wir Fett, knurpseliges Fleisch und pappiges Brot mit türkischem Essen. Im Honca erfahren Sie das Gegenteil. Ein Gaumen-Aquaplaing: leckere Aromen, fantasievolle Kreationen, beste Zutaten und guten Wein. Absolut top!

"Ausgezeichnet"6/6
Alfred P.vor 3 Jahren · 13 Bewertungen

Ambiente sehr angenehm, etwas laut, Essen super, toller Geschmack, Fleisch genau richtig, zart rosa, Portionen übersichtlich, Vorspeise sollte unbedingt mitbestellt werden. Toller italienischer Rosé Wein. Besser geht's kaum.

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