Über Kuchi Mitte
Weitere Infos zum Restaurant: Kuchi Mitte
Best Sushi in Town? Auf jeden Fall. Kuchi Mitte ist schlichtweg das japanische Restaurant im neuen Herzen Berlins. Das Sushi-Restaurant auf der Gipsstraße feiert das Land der Gegensätze, in dem wie nirgends sonst Moderne auf Tradition trifft. Stichwort Fusion. Und das Kuchi nahe der U-Bahn Weinmeisterstraße beeindruckt mit einer delikaten, optisch wie geschmacklich anspruchsvollen Mischung, die vor allem eines leistet: mit jeder Rolle begeistern.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Kuchi Mitte mit Kreditkarte bezahlen?
Verfügt Kuchi Mitte über Parkplätze?
Willst du einen Tisch bei Kuchi Mitte reservieren?
Eines ist von Anfang an klar: Das Kuchi Mitte in der Gipsstraße geht ganz eigene Wege. Das Fusion-
Restaurant nahe der U-Bahnstation Weinmeisterstraße setzt ganz auf alte wie zeitgenössische
Trends der japanischen Kochtradition. Altes wird neu aufgelegt und weiterentwickelt, Gegenwärtiges
perfektioniert. Hier finden Sie Moderne und Tradition auf einem Teller. Aber ein Geheimnis soll
gelüftet werden: Um den besonderen Geschmack zu erreichen, muss jede Zutat Markt frisch und von
bester Qualität sein. Soßen werden nur sparsam verwendet.
Zu einer überragenden Lunch-Karte gesellt sich ein Dinner-Angebot, das in Berlin-Mitte
seinesgleichen sucht. Starten Sie mit einer Tofu-Seetang-Lauch Suppe oder der flambierten
Jakobsmuschel mit Masago, Lauch und scharfer Majo. Besonders spektakulär sind die
Reisbandnudeln mit Garnelen, Rind, Sojasprossen und Choisum. Wenn der Duft der Speisen den
Raum erfüllt meint man mitten in Tokyo zu sein. Und der charmante, urban-leichte Einrichtungsstil
des Zen-Pop macht längeres Verweilen leicht. Japan-Reise eingeplant? Noch nicht? Unbedingt vom
Kuchi Mitte in der Gipsstraße eines Besseren belehren lassen.