Menu from Medina
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Halal
Vegetarian
Starters
BABA GHANOUSCH
Pürierte und gegrillte Auberginen mit Paprika, Tomaten und Olivenöl
SALAT HOURIA
Möhrenpüree mit Knoblauch, Harissa, Olivenöl
KEFTA SANDWICH
Gewürzte Hackfleisch Frikadellen mit gemischten Salat und Hausgemachten Saucen.
Mains
SCHAKSCHUKA MIT MERGUEZ
Schakschuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen Küche. Dieses Pfannengericht besteht aus Zwiebeln, gegrillte Paprika, pochierte Eier und frische Petersilie in gewürzter Tomatensoße.
TAJINA SULTAN
Geschmorter Jungbulle Osobucco mit Gemüse und grünen Oliven in Safransoße.
COUSCOUS SAHARA
Hähnchenkeule, Karamellisierte Zwiebeln, Kichererbsen und Rosinen, serviert mit gerösteten Mandeln.
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