Menu from NU Restaurant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
DIM SUM HAR GAO
Vier gedämpfte, asiatische Teigtaschen, gefüllt mit fein gehackter Garnele, mit Chili, Ingwer und Knoblauch abgeschmeckt, und im Bambuskorb serviert. Dazu zweierlei Sojasauce
NU PEKING-ENTEN-WRAP
Knusprig warme Peking-Ente im traditionellen chinesischen Pfannkuchen gerollt mit Frühlingslauch und Gurke, dazu die klassische Pflaumensauce
THUNA TATAR
Thunfisch-Tatar mit Avocado, Limette und Keta-Kaviar
Mains
GINGER BEEF STEAK
Gegrilltes, tranchiertes Rinderfilet, in einer Ingwer-Lauch-Chili-Sauce, serviert auf einer heißen Pfanne, dazu Zuckerschoten, Paprika, Staudensellerie und Duftreis
GENG PHET GAI
Hähnchenbrust gebacken, mit verschiedenem Gemüse in roter Curry-Kokosmilch mit Thai-Basilikum, und Erdnüssen, serviert mit Duftreis - pikant
MR. GUM BOWL
Argentinische Rinderfiletspitzen mit hausgemachter Kurkuma-Paste, grünem Pfeffer, Peperoni, Zitronenblättern, Sojabohnen, Zucchini und Kräutersaitlingen auf Duftreis, dazu Natur-Joghurt
Desserts
CRÈME BRÛLÉE
mit Mango-Passionsfrucht-Salat
DRUNKEN PINEAPPLE
Eine halbe Ananas mit braunem Rum und braunem Zucker flambiert, dazu Vanilleeis und Chiliflocken
NU MASTER
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und weißer Bananen-Schokoladen-Creme, Bourbon-Vanilleeis und frischer Minze