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4.6 /6 Ausgezeichnet 11 Bewertungen

Pan E Vin

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Pan E Vin

Unvergleichliche Räumlichkeiten, unvergleichliche Lage, unvergleichlicher Genuss: Das Pan e Vin in der Gstättenstraße stellt in Salzburg nicht nur einen kulinarischen Glückstreffer dar, sondern ist mit seiner Lage an Mönchsberg und Festspielhaus auch noch ein besonders attraktiver Tipp. Darüber hinaus genießt man während des Tafelns noch wohl einmalige Räumlichkeiten: Das 600 Jahre alte haus verfügt über ein Felsengewölbe und der Almkanal fließt sogar durch den Raum. Einmalig! Unbedingt reservieren.

Öffnungszeiten

  • Montag 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00
  • Dienstag 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00
  • Mittwoch 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00
  • Donnerstag 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00
  • Freitag 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00
  • Samstag 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00
  • Sonntag Geschlossen
Pan E Vin, Gstättengasse 1, 5020 Salzburg

Weitere Informationen

Am Salzburger Mönchsberg, zwischen Spielzeugmuseum und Museum der Moderne: Das Ristorante Pan e Vin in der Gstättenstraße ist mit seiner Lage unmittelbar am Festspielhaus und den 600 Jahre alten Räumlichkeiten ein ganz besonderer Genuss. Der Clou: Im hinteren Teil des Restaurants findet sich ein Felsengewölbe und der Almkanal fließt durch den Raum. Dazu gesellt sich mediterrane Küche der Spitzenklasse.

Eines der Highlights des Pan e Vin ist das 5-gängige Degustationsmenü. Die Küche legt viel Wert auf saisonale Schwerpunkte – z.B. stehen im Pan e Vin in der Gstättenstraße im Herbst (ab November) Trüffel im Vordergrund. In einem außergewöhnlichen Ambiente bietet das Salzburger Restaurant auch Veranstaltungen – vom Cocktailempfang bis zur Firmenfeier (bis zu 80 Personen) an. Desweiteren bietet man im Restaurant immer wieder „Spezialitäten-Wochen“ mit Weindegustationen an. Unbedingt reservieren!

Empfehlungen des Küchenchefs

11 Bewertungen

4.6 /6 Ausgezeichnet 11 Bewertungen
Essen: köstlich
Wartezeit: kurz
Atmosphäre: sehr angenehm
Lautstärke: leise
Service & Bedienung: freundlich
Preis-Leistungs-Verhältnis: bezahlbar
3 6
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Siegfried L.
1 Beitrag 6
25.08.2016 08:39

Das Essen war echt sehr gut. Auch der Wein war hervorragend. Der Service war toll. Wir freuen uns schon auf unser nächstes Mal im Pan E Vin.

Waltraud N.
1 Beitrag 6
10.08.2016 11:31

Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Hier stimmt wirklich alles. Service, Speisen, Ambiente, Personal, Sauberkeit. Auch die Reservierung war äußerst professionell.

Tanja M.
1 Beitrag 6
07.08.2016 00:06

Sehr gutes Essen und sehr gute, freundliche Bedienung. Tolle Lokation in Nähe des Zentrums . Die Essens-Abfolge war zuerst etwas zu schnell, wurde aber auf Ersuchen sofort verlangsamt.

Rudi S.
5 Beiträge 5
11.02.2017 19:28

Kurzentschlossener Stopp beim Einkuaf in der Salzburger Innenstadt zum Mittagessen. Ambiente, Essen, Lage, alles sehr empfehlenswert. Werden bestimmt auch zukünftig mal "planmässig" zum Abendessen ins Pan E Vin gehen.

Tilman E.
2 Beiträge 4
03.01.2017 22:54

Das Neujahrsdinner hatte sicherlich seinen besonderen Preis und war von Auswahl und Umfang sicherlich angemessen. Der dazu angebotene Weißwein war jedoch allenfalls durchschnittlich und mindestens fünf Mal teurer als ein Vergleichswein an anderer Stelle. Zudem fanden sich dann auf der Rechnung nicht servierte Posten und ein höherer Preis für den Wein, als auf dem Menü aufgeführt.

Helmut L.
1 Beitrag 5
10.12.2016 09:10

Wir hatten ausgezeichneten Fisch, die Kellner sind sehr bemüht, Preis liegt im oberen Segment. Das Restaurant liegt ganz zentral, ist dadurch gut zu Fuß erreichbar und das Ambiente sehr angenehm

Birgit M.
2 Beiträge 5
04.03.2016 08:18

Das Essen war sehr gut, das Ambiente klassisch, die Temperatur leider etwas zu kühl. Wäre der Service offener und persönlicher, hätte das Ganze mehr Freude bereitet.

Daniela V.
1 Beitrag 5
30.04.2016 07:26

Es waren kaum Gäste für einen Freitag Abend da. Etwas teuer, aber das macht das ausgezeichnete Essen wett. Personal höflich. Lokal selbst klein, klassisches Ambiente.

Christian G.
2 Beiträge 4
29.01.2016 09:41

Service ok, Speisen sehr gut gegart, gut präsentiert, Qualität überdurchschnittlich. Die Speisekarte ist sehr angenehm fischlastig, die Auswahl dabei aber leider auch offensichtlich Tiefkühlware. Ambiente etwas kühl.

Friedrich S.
1 Beitrag 2
02.08.2015 09:11

Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht. Die Qualität der Speisen rechtfertigt nicht die hohe Preisgestaltung. Die Bedienung aber war sehr in Ordnung, nicht ganz gut zu bewerten ist auch die Ausstattung des Lokals.

ALex K.
1 Beitrag 2
05.05.2016 21:47

Sehr sehr teuer - warscheinlich das teuerste Lokal Salzburgs. Essen ok. Lage ok. Kellner unfreundlich. Flackerndes Licht. Lange Wartezeiten. Alles in allem : nicht empfehlenswert