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5.7 /6 Wundervoll 222 Bewertungen

Restaurant Esszimmer

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Restaurant Esszimmer

Abseits vom Trubel Salzburgs, in der Müllner Hauptstraße, finden Gäste im Restaurant Esszimmer nicht nur eine Oase kulinarischer Genüsse, sondern viel mehr eine Quelle der Inspiration. Bereits seit 2004 zaubern Haubenkoch und Michelinstern-Träger Andreas Kaiblinger und sein Team feine, mehrgängige Menüs auf höchstem Niveau. Zum Mittagslunch und auch abends sorgen wechselnde Speisekarten, verschiedene delikate Mittagsgerichte und komplettierende Getränke für reichlich Abwechslung in der Salzburger Gourmet- und Restaurantszene: Ob Fisch, Fleisch oder verführerische Desserts – es gibt genügend Gründe für ein unvergessliches Essen. Eine Reservierung wird unbedingt empfohlen.

Öffnungszeiten

  • Montag Geschlossen
  • Dienstag 12:00 - 13:15, 18:30 - 21:30
  • Mittwoch 12:00 - 13:15, 18:30 - 21:30
  • Donnerstag 12:00 - 13:15, 18:30 - 21:30
  • Freitag 12:00 - 13:15, 18:30 - 21:30
  • Samstag 12:00 - 13:15, 18:30 - 21:30
  • Sonntag Geschlossen
Restaurant Esszimmer, Müllner Hauptstraße 33, 5020 Salzburg

Weitere Informationen

Folgt man, ausgehend von der Salzburger Altstadt mit ihren bunten Geschäften und aufregenden Sehenswürdigkeiten, der Salzach ein Stückchen nach Norden, gelangt man zur Müllner Hauptstraße. Hier befindet sich seit 2004 das Restaurant Esszimmer des mit Preisen ausgezeichneten Spitzenkochs Andreas Kaiblinger (drei Hauben und ein Michelinstern). Das stilvoll eingerichtete, edle Ambiente sorgt schon beim Betreten des Restaurants für echte Oh- und Ah-Momente. Und dabei bleibt es natürlich nicht. Immerhin warten noch viele raffinierte Gerichte auf eine genussvolle Verköstigung.

Star-Koch Andreas Kaiblingers Küche steht für eine aufregende Kombination verschiedener kulinarischer Aspekte: Frische und ausgesuchte Zutaten, intensive Gewürze und einzigartige Rezepte schaffen gemeinsam eine überraschend aufregende Melange verschiedener Aromen. Und die sind von Kritikern, Gourmets und Feinschmeckern gleichermaßen begehrt. Mittags werden in dem Salzburger Restaurant raffinierte 3-gängige Menüs serviert, abends regelmäßig wechselnde Menüs; diese beinhalten stets vier verschiedene Themen – wie beispielsweise Grün oder Fisch – und stehen neugierigen Genießern mit einer festen Abfolge von Speisen zur Wahl. (Gerichte können natürlich auch einzeln bestellt oder variiert werden). Ob Fisch oder Fleisch – die Gerichte verfügen stets über eine einzigartige Note und machen das Essen im Restaurant Esszimmer in der Müllner Hauptstraße somit zu einer echten Erfahrung.

222 Bewertungen

5.7 /6 Wundervoll 222 Bewertungen
Atmosphäre: ausgezeichnet
Essen: himmlisch
Service & Bedienung: ausgezeichnet
Preis-Leistungs-Verhältnis: günstig
Lautstärke: still
Wartezeit: keine Wartezeit
182 6
27 5
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Gabriele R.
2 Beiträge 6
15.10.2017 18:00

Sehr schönes Restaurant mit exzellenter Küche, aufmerksamem charmantem Personal und wunderbaren Weinen. Kann auf jeden Fall mit reinem Gewissen wärmstens empfohlen werden! Kommen sicher wieder.

Emmanuel M.
2 Beiträge 6
12.10.2017 22:57

Un dîner parfait avec un menu Andreas Kaiblinger remplit de saveur! L ambiance agréable dans l espace du restaurant rentré parfaitement en harmonie avec la philosophie du restaurant Esszimmer

Jakob H.
1 Beitrag 6
10.10.2017 14:58

Top Lokal, nette Gastgeber und super essen :) Man kann das Esszimmer einfach jedem empfehlen, der Genuss auf höchstem Niveau und Gastlichkeit erwartet. Auch das Ambiente passt super !

Drew S.
1 Beitrag 6
02.10.2017 17:34

One of the best restaurant experiences of my life. Truly a highlight of our trip, with quality service and innovative presentation. Thanks for the memories!

Stuart M.
2 Beiträge 6
10.03.2017 09:32

Judging by previous feedback Esszimmer wasn’t going to disappoint! Regardless, some neat little touches demonstrated why this restaurant is brilliant, rather than just great. Firstly, congratulations to the patient and innovative staff who put two of our party at ease regarding allergies and food intolerance's. The restaurant dealt with this brilliantly and our two friends, who hadn’t eaten anywhere at this level previously, were instantly put at ease and now want to repeat the whole experience – at Esszimmer or elsewhere. As an aperitif, the apple cocktail was delicious; so good we could have drank these throughout the whole meal. Although we didn’t partake in the wine “flight”, it is excellent value and the individual wine list has great choices for all pockets. From the amuse bouche through to the petit fours the food was all superb. We had the tasting menu which left our appetite quenched, just the way it should be, as opposed to full to bursting or needing a kebab on the way home. The only thing I didn’t understand – although everywhere is at it these days – was the multitude of different breads. I find this is in danger of detracting from the rest of the experience. That said, the fish butter was one of the highlights. One other small point, the calf’s head is sweetbread and not the cheeks we had assumed. Sometimes these things just get lost in translation, which was fine by us, but just a heads up for those less into their brains! Overall a magnificent experience that we were sorry ended so quickly.

Gisela H.
1 Beitrag 6
17.12.2016 14:44

Es war ein großartiges Geschmackserlebnis mit einem sehr authentischen Service mit natürlicher Frische. Sehr sympathisch war auch der Blick in die Küche durch ein großes Fenster und Begrüßung durch den Chef! Dies Menüs auf der Karte wiesen eine hohe Vielfalt auf mit großer Kreativität zusammengestellter Einzelgerichte. Je nach Wunsch konnten die Gerichte aus den Menüs individuell kombiniert werden. Bereits der Auftakt mit dem Gruß aus der Küche war mit drei kleinen Gaumenhappen vielversprechend für das was folgte. Zum Abschluß kam die Chefin des Hauses an unseren Tisch und nahm sich noch viel Zeit für ein Gespräch mit uns. Unser Fazit: Lange nicht mehr so gut gegessen bei herrlich erfrischendem Service und ausgezeichneten Getränken! Wir kommen wieder!

Monika H.
1 Beitrag 6
20.03.2017 15:20

Schon beim Betreten des Restaurant Esszimmer fühlt man sich sofort wohl. Schönes, geschmackvolles Ambiente; gemütlicher Empfangsbereich mit Bar und Blick in die Küche; einladender offener Kamin im "Esszimmer"; am Tisch gibt's ein extra Tischchen für die Damenhandtasche; super herzlicher und kompetenter Service; das Essen war ein Genuß für Auge und Gaumen. Wir kommen gerne wieder!

Wilfried D.
1 Beitrag 6
13.12.2016 21:27

Das Restaurant mit seinen bestens zusammengestellten Menüvorschlägen einschließlich der perfekten Weinbegleitung ist immer einen Besuch wert. Eine tolle Qualität der Speisen raffiniert zubereitet und ein hervorragender Service zeichnen dieses Lokal mit seinem modernen Ambiente aus. Wir waren alle hoch zufrieden und freuen uns schon auf den nächsten kulinarischen Ausflug nach Salzburg ins Restaurant Esszimmer.

Lorrie R.
1 Beitrag 6
16.07.2016 09:24

This is the 4th time we have been to Restaurant Esszimmer and as always we had fantastic, delicious, creative food with beautiful presentations and attention to detail. Service was impeccable and wine paring was divine. This restaurant deserves all the accolades it gets, a truly special experience. Highly recommend.

Christine F.
1 Beitrag 6
29.04.2017 11:09

Freunde hatten uns das Esszimmer empfohlen... Es war ein toller Abend in sehr angenehmen Ambiente. Empfang und Betreuung war perfekt-das Essen ( wir hatten das Esszimmer Menü) war vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert hervorragend. Jeder der Gänge war mit saisonalen Zutaten , geschmacklich sehr fein abgestimmt und immer besonders angerichtet. Die Weinbegleitung war ebenfalls sehr passend. Es besteht auch die Möglichkeit Gänge zu tauschen was sehr angenehm ist. Wir werden sicher wieder kommen!

Kurt J Z.
13 Beiträge 6
29.07.2015 13:21

Es gibt einige gute Gründe, von Wien nach Salzburg zum Essen zu fahren, aber für uns ist das Esszimmer der beste! Die Küche und das Service der Familie Kaiblinger gehört zum besten, was Österreich zu bieten hat, es fällt uns jedes Mal schwer, uns zwischen den köstlichen Menüs zu entscheiden. Dass dazu eine optimal passende (und auch nach Bedarf individuell abgestimmte) Weinbegleitung angeboten wird rundet das Genusserlebnis ab. Freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Christopher T.
1 Beitrag 6
01.07.2017 11:59

After travelling from San Francisco, CA to Berlin to Salzburg, Esszimmer was the perfect tonic to wind down from our long days journey. From the warm reception, to the wonderful service and of course, the delicious and perfectly executed menu, we had a great time with many laughs and the perfect restaurant support crew to help us make it all great. Thank you for everything and we shall meet again! Chris

Gerald P.
1 Beitrag 6
08.07.2017 10:58

Exzellentes Essen in interessanter und z. Tl. ungewöhnlicher Zusammenstellung. Sehr freundliche und persönliche und aufmerksame Bedienung, kompetent, unaufdringlich. Preisniveau hoch, aber der Qualität entsprechend. Sehr gute, zum jeweiligen Gang passende Weinauswahl. 4 Menüs, es können aber beliebig Gänge weggelassen, ausgetauscht oder auch völlig neu kombiniert werden. Habe komplettes Menü gegessen, gut zusammengstellt; Menge reichlich, aber nicht zu viel, so dass auch der letzte Gang noch mit Genuss verspeist werden kann.

Michaela S.
2 Beiträge 6
19.06.2017 12:36

Hervorragende Menü-Kompositionen, exzellente Weinbegleitung, unaufdringliches und gut abgestimmtes Service. Genau so, wie wir es uns wünschen! Das Ambiente des Lokals ist von außen unscheinbar aber von innen sehr ansprechend. Lediglich der Garten (in dem wir aber eh nicht gesessen sind) wirkt etwas erdrückend. Für uns ist das Esszimmer aber jedenfalls immer eine Fahrt von Wien nach Salzburg wert!

Irene W.
2 Beiträge 6
03.12.2015 17:57

Vom Empfang bis zur Verabschiedung 1a! Das Chefmenu mit 8 Gängen war bestens komponiert! Besonders die Fischgetichte, da schien der Meeresgeschmack durch zu dringen.... Die Weinempfehlung traf 100% unseren Geschmack, obwohl wir uns nicht an die Empfehlung der Karte hielten. Das Personal war immer zur Stelle, wenn etwas von Nöten war, aber nie aufdringlich. Eine absolute Empfehlung unserseits!!!

Wolfgang H.
1 Beitrag 6
11.05.2017 14:28

Raffinierte und ambitionierte Küche, ohne Spleenerei! Die Weinbegleitung würde man so manchem Spitzenrestaurant wünschen, da zu jedem Gang der ideale Wein ausgesucht war. Noch dazu auf höchstem Niveau. Häberlin und Wohlfahrt könnten sich davon was abschneiden. Das Ambiente ist etwas schrill, aber trotzdem angenehm. Der Service ist überaus herzlich und doch höchst professionell! Kurzum: ein rundes Vergnügen!

Michael M.
1 Beitrag 6
14.01.2016 23:36

The chef and his wife were very nice helping with all sorts of things, even finding the source of a lamp in the dining room. The meal was very well prepared and all the courses were delicious. The service in the dining room was great, very efficient and very friendly also. I recommend this place HIGHLY.

Karl E.
2 Beiträge 6
28.11.2016 09:09

Grossartige Ideen, welche perfekt am Teller umgesetzt wurden. Super flexibel, was die Zusammenstellung der Menüs betrifft. Service ist zuvorkommend und gsd nicht lästig. Die Weinbegleitung ist ein muss und wurde ausserordentlich gut ausgewählt. Es ist modern eingerichtet und angenehm entspannend. Man kann sich verwöhnen lassen - Ich empfehle ein Glas Blanc de Blanc (Delamotte) als Aperitiv.

Walter u. Brigitte B.
2 Beiträge 6
19.09.2015 15:25

wirklich sehr gut abgestimmtes Essen mit hervorragenden Zutaten, das man in außerordentlich bequemen Stühlen einnehmen kann! :-) Waren u. a. mit 11jähriger Tochter, einzelne Gänge wurden schnell serviert, es gibt auch sehr ansprechendes vegetarisches Menü u. ein hervorragendes Fischmenü! :-) Alles ist sehr gut durchdacht und durchorganisiert! Mit Sicherheit eines der besten Lokale in Salzburg

Friedrich Heinrich G.
1 Beitrag 5
27.02.2017 08:45

Speisenauswahl sehr gut , Fischmenue war toll zusammengestellt , Weine adäquat ,das Ambiente toll, der Service etwas schwerfällig , wie gebremster Schaum, man wurde nicht gefragt ob der Gang geschmeckt habe ? Das Preisniveau befindet sich im obersten Drittel. Es fehlt etwas 'das Salz in der Suppe '.Dennoch jederzeit wieder . Das eine oder andere Experiment wäre toll, wie z.b. der Zander mit Zwetschgenmus .