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Restaurant Rosin

Dorsten-Zentrum · Gourmet · 
Wundervoll
5.6/6
433 Bewertungen

About Restaurant Rosin

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass eine Reservierung nur eingehalten werden kann, wenn der Gast für das Lokal erreichbar ist, bzw. 24 Std. vor dem Besuch im Restaurant die Reservierung bestätigt. Vielen Dank!

Kurz und knapp und ohne Schnickschnack: Frank Rosin ist ein renommierter Gourmetkoch, der es auf wundervolle Weise versteht, exquisite Speisen auf die Teller seiner Gäste zu zaubern. Innovation und Perfektion sind dabei die zwei wohl bestechensten Eigenschaften des Hauses, wo nicht nur aus Hingabe am Essen gekocht wird, sondern weil Essen wahres Glück bedeutet. Wer sich davon einmal selbst überzeugen möchte, kann es in der kleinen Stadt Dorsten auch tun. Hier im Bezirk Wulfen findet sich Rosins eigenes Lokal – das nach ihm benannte Restaurant Rosin. Seine Gourmetküche in der Hervester Straße wurde übrigens bereits mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet – und hat die Herzen vieler Feinschmecker im Sturm erobert.

Adresse

Restaurant Rosin
Hervester Straße 18
46286 Dorsten

Öffnungszeiten

Heute geschlossen

Weitere Informationen

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass bei Reservierungen für das Wochenende (freitags und samstags) in der Regel 4-5 Monate Vorlaufzeit erforderlich sind. Vielen Dank!

Der damals 24-jährige Frank Rosin eröffnete im Jahre 1991 in seiner Heimatstadt Dorsten sein mittlerweile mit Preisen ausgezeichnete Restaurant Rosin. Seitdem verschmelzen hier in der Hervester Straße verschiedenste Aromen und Geschmacksrichtungen zu außergewöhnlichen kulinarischen Arrangements, die ihresgleichen suchen. Da darf in dem Lokal in Wulfen ein exzellenter Service natürlich ebenso wenig fehlen. Unter der Leitung von Maître Jochen Bauer wird dabei Herzlichkeit und Kompetenz ganz besonders groß geschrieben – und das beginnt bereits vor der Vorspeise. Das Gourmetrestaurant verfügt zudem über ein sehr elegantes Ambiente und schafft aufgrund des hübschen Interieurs für eine sehr private Atmosphäre. Im Rosin Restaurant fühlt man sich einfach wohl.

Unter Küchenchef Oliver Engelke werden im Restaurant Rosin kreative und innovative Rezepte entwickelt und auf feinste Art und Weise zubereitet. Das ist ein wahres Fest für alle Sinne! Hier in Wulfen kommt man in den Genuss hochwertiger Gourmetspeisen wie beispielsweise das legendäre Müritzlamm aus dem Tomatensud mit eigenem Blutwurstknödel und Rosinendurcheinander. Oder schon mal Angelzander und Gillardeau-Auster in gelierter Paprikaessenz probiert? Dieses Privileg wird einem in Dorsten zuteil. Darüber hinaus wird das gesamte Erlebnis im Restaurant Rosin durch die exzellente Weinkarte komplettiert. Chef-Sommelière Susanne Spies weiß den Gästen eben nur die erlesensten Weine zu präsentieren. Unsere persönliche Empfehlung: Das Sterne-Restaurant Rosin – um eine Reservierung wird im Vorfeld gebeten.

433 Restaurant Rosin Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Roswitha B.vor einem Monat · 1 Bewertung

Unser Besuch in Rosin's Restaurant war einfach fantastisch. Sehr nettes und kompetentes Personal. Die Räumlichkeiten waren sehr einladend und geschmackvoll. Wir haben uns während des Essens sehr wohlgefühlt. Das Essen war vorzüglich und außergewöhnlich. Es gab immer die passenden Weine zu dem jeweiligen Gang. Wir waren sehr zufrieden und können es weiter empfehlen. Für uns ist es ein unvergessliches Erlebnis.

"Ausgezeichnet"6/6
Frank und Isabel B.vor 3 Monaten · 1 Bewertung

Wir waren begeistert: perfekter Service, köstliches Essen, eine höchst angenehme Atmosphäre - die Zeit verging wie im Flug. Nur das i-Tüpfelchen fehlte: Frank guckt kurz mal rein und signiert seine Bücher.

"Ausgezeichnet"6/6
Christian N.vor 4 Monaten · 1 Bewertung

Ein sehr besonderes Erlebnis , Essen , Service und Atmosphäre sind wirklich zu empfehlen und haben uns einen tollen Abend beschert . Einzig die Preise , auch der Getränke , werden uns leider von einer Wiederholung abhalten .

"Ausgezeichnet"6/6
Tatjana und Jens M.vor 4 Monaten · 1 Bewertung

Es war ein perfekter Abend. Vom Empfang, über die Tischauswahl, dem vorzüglichen Essen und perfekten Service. Alles hat gestimmt. Man kann sich keinen besseren Ort vorstellen um einen besonderen Abend zu verbringen. Nur zu empfehlen!

"Gut"4/6
Franziska S.vor 10 Monaten · 1 Bewertung

Der Aufenthalt im Restaurant Rosin war fast so schön wie erwartet: Das Service-Personal sehr freundlich, das Essen ein Erlebnis, der Wein hervorragend ausgewählt. Besonders hervorheben möchte ich die "Schmackofatz" des Hauses sowie den Gruß aus der Küche mit verschiedenen Brot-, Butter- und Salzsorten. Die Menükarte fand ich zunächst etwas unübersichtlich, aber für das Verständnis sorgt der Tischkellner. Ungewöhnlich fand ich, dass es nur zwei Hauptspeisen gab und man hier nur zwischen Rind und Rind (Ochse und Kalb) wählen konnte. Leider nahm ab 21 Uhr die Leistungsbereitschaft des Personals deutlich ab. Scheinbar wird man nur so lange bedient, ist bis klar ist das man "nur" ein 4-Gang-Menü nimmt (Ich hätte gern mehr Köstlichkeiten probiert, aber ich war dann einfach satt). Nachdem zu Beginn neben dem Tischkellner und der Sommelière weitere 2 Serviekräfte gelegentlich am Tisch vorbei kamen, saßen ab dem Hauptgericht unser Tisch sowie die 5 Tische um uns herum vor leeren Wassergläsern und leeren Tellern, es wurde nicht aufgefüllt bzw. abgeräumt. Das Personal schien sich mehr zu verstecken als präsent zu sein und reagierte nicht auf Blickkontakt oder winken, wenn mal jemand zu sehen war. Einzig Frau Spies kümmerte sich nun scheinbar um alles, für uns die gute Seele das Hauses :) Außerhalb der Wertung: Die Lage das Restaurants finde ich nicht optimal. Gute Hotels, die mit dem Niveau des Restaurants mithalten können gibt es in der Nähe scheinbar nur eins und das ist immer ausgebucht. Schade, wenn man als Gast von weiter her kommt.

"Ausgezeichnet"6/6
Manfred S.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Der Gesamteindruck ist absolut überwältigend! Das Restaurant Rosin ist von "oben bis unten", "innen nach außen", "in sich" und überhaupt einfach nur perfekt! Unser Abend dort war unglaublich, unsere Erwartungen wurden absolut übertroffen. Ein unvergesslicher Geburtstag - vielen Dank für die Aufmerksamkeiten auch speziell hierzu! Daumen hoch - Weltklasse! Sämtliche Mitarbeiter sind ausnahmslos perfekt vorbereitet und 100% mit voller Aufmerksamkeit auf fachlich höchstem Level für uns da gewesen! Kulinarischer Ideenreichtum in unvorstellbarer Perfektion umgesetzt! In jeder Hinsicht, nicht nur ein Restaurant - ein Erlebnis - unvergesslich, vielen Dank ans Team und Herrn Rosin!!!

"Großartig"5/6
Karsten M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Das Personal ist sehr gut geschult, der Service hervorragend, ebenso die Speisen und Getränke. Die Preise sprengen einen üblichen Restaurantbesuch, gehen aber bezüglich Speisen-/Getränke-Exquisität/Exklusivität und Qualität durchaus in Ordnung. Natürlich erwartet man in einem Restaurant eines so bekannten Kochs ein entsprechendes Preisniveau, doch leider findet sich die Preisgestaltung eher "im Kleingedruckten", also isst man dort zwar mit Genuss, jedoch auch mit einem "mulmigen Gefühl" im Bauch bezüglich der zu erwartenden Rechnung... Das Ambiente ist eher "normal" und könnte passend zu den angebotenen Speisen und Getränken, zum Servicepersonal und Preisniveau durchaus exklusiver sein. Ein zusätzlicher kleiner "Wermutstropfen": die für die Getränke zuständige Servicedame konnte zwar die passenden Getränke offerieren (ich als Autofahrer bekam sogar passende nicht-alkoholische Getränke serviert), als meine Begleitung jedoch nach dem Weißwein zum ersten Gang nicht mehr den Rotwein zum zweiten Gang bestellen wollte (sie hatte noch ein halbvolles Glas und trinkt grundsätzlich nicht sehr viel Alkohol), kippte die Stimmung der Servicedame merklich, was diese auch deutlich durch ihre Blicke auszudrücken vermochte. Alle anderen Servicekräfte waren übrigens hochmotiviert, bestens geschult und überaus freundlich! Eigentlich schade, denn die Hauptsache, also die Speisen, hätte für sich alleine 10 Sterne verdient.

"Ausgezeichnet"6/6
Hermann R.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Wir waren am 24.09.16 im ROSIN. Wir wurden sehr freundlich und mit Handschlag begrüßt. Die Tische waren elegant gedeckt. Das ganze Ambiente hat uns gut gefallen. Ohne Son` blöden Firlefanz. Die Betreuung ( Bedienung ) war sehr Gut. Es ging ganz entspannt zu. Die einzelnen Gänge ( insg. 10 ) wurden uns gut erklärt. Nachfragen über einzelne Menüpunkte wurden schnell und fachgerecht beantwortet. Und nun das Essen. Kurz gesagt, es war ein Gedicht ! ! ! Wir haben leider nur drei Gänge geschafft. Bei all den "Schmakofatz" ( kleine sehr leckere zugaben ohne Aufpreis ) dem ausgezeichneten Brot mit versch. Butter und Salzsorten. Die Weinchefin ( Sommelier ) war eine absolute Fachfrau! Sie hat uns einen Wein angeboten der absolut zu unserer Menüwahl passte. Also kurz und gut: Es war ein tolles Erlebnis, selbst bei dem Preis. Wir werden es wieder tun.

"Ausgezeichnet"6/6
Benjamin L.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Wir waren das Erste mal im Restaurant Rosin und haben uns sehr wohl gefühlt. Die Speisen waren aufs kleinste Detail angerichtet und jede Komponente perfekt abgeschmeckt die Garpunkte exakt getroffen. Der Service war aufmerksam aber dennoch unauffällig. Unsere vielleicht manchmal doch ungewöhnlichen fragen wurden freundlich und ausführlich und mit viel Wissen um das Produkt herum beantwortet. Wir hatten einen schönen Abend den man nicht besser hätte verbringen können.

"Ausgezeichnet"6/6
Christian H.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Dies war einer der schönsten Abende in den letzten Monaten. Wir wurden bestens umsorgt vom Gastro-Team. Das Menü war einmalig, eine Geschmacksexplosion - wie es besser, aufregender und spannender nicht sein konnte. Die begleitenden Weine waren exakt auf die einzelnen Gänge abgestimmt und rundeten den Gesamteindruck pefekt ab. Ganz besonders hervorheben möchte ich auch noch das "Schmackofatz" des Hauses als Zwischengänge. Die verschiedenen Buttersorten, das frische Brot und die exklusiven Salze ließen auch keine Wünsche offen. "Ein Traum ist in Erfüllung gegangen." Nach rund 3 Stunden haben wir das Lokal verlassen, mit dem Gefühl vollendet - und nicht nur geschmacklich - verwöhnt worden zu sein. Es hat uns so gut gefallen, dass wir häufiger Gäste dieses Hauses sein werden. Nochmals - vielen, vielen Dank!!! - für diesen wundervollen Abend.

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