Menu from Restaurant Sonnenhof
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Gemischter Bunter Blattsalat
Kartoffel-Lauchcreme Suppe
mit Lauchchips, gerösteten Mandeln, Croutons und Biokresse
Gebackener Ziegenkäse
in knuspriger Panade auf buntem Gartensalat & marinierten Kirschtomaten, dazu Baguette und Preiselbeer-Kräuterdressing
Mains
Wildlachsfilet
“auf der Haut gebraten” mit mediterranen Pfannengemüse, Sesam und Petersilienkartoffel
Sonnenhof Burger
(180g Rindfleisch) Brioche Bun, Cheddar, Speck, Essiggurken, Röstzwiebeln, Tomaten, Salat und Spezialsoße, dazu Süßkartoffelpommes
Gefüllte Paprika (vegan)
mit Couscous überbacken mit Mandeln, dazu Gemüseragout
Traditional
Ofenfrischer Schweinebraten
mit rescher Kruste in Dunkelbiersoße, dazu Kartoffelknödel und kleiner Beilagen Salat
Ochsenfetzen
“aus der Rinderlende” in dunkler Pfeffersauce mit hausgemachten Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
Wiener Schnitzel
“aus dem Kalbsrücken” in Butterschmalz gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelgurkensalat & Preiselbeeren
Desserts
Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Schlagsahne und frischen Waldbeeren
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Mandelsplitter, dazu Apfelmus und Vanilleeis
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