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Schneider

Umgebung · Gourmet · 

Über Schneider

Fantasievolle Gourmetkulinarik oder regionale Frischeküche? Oder am besten beides? Gar kein Problem. In Dernbach befindet sich nämlich das Restaurant Schneider, welches in allen guten Restaurantführern Deutschlands vertreten ist und neben seinen Spezialitäten wie Fisch, Wild, Lamm, Geflügel und pfälzischen Gerichten auch eine hervorragende Weinkarte besitzt. Zusammen genommen bedeutet dies, dass man hier in der Hauptstraße mit Lust schlemmen und genüsslich trinken kann. Erstklassige Spitzengastronomie gibt es nicht überall – aber sehr wohl hier in der Pfalz.

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Adresse

Schneider
Hauptstraße 88
76857 Annweiler am Trifels

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 12:00
Freitag
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Samstag
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Sonntag
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Montag
Closed
Dienstag
Closed
Mittwoch
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Donnerstag
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00

Weitere Informationen

Das Restaurant Schneider in Dernbach gehört zu den besten Restaurants in der Pfalz und wurde sogar für eine der besten Weinkarten der Südlichen Weinstrasse ausgezeichnet. Die besten Tropfen der Region sind jedoch nicht die einzige Besonderheit des Lokals – auch das kulinarische Angebot sollte natürlich besonders hervorgehoben werden. Das Gourmet-Restaurant in der Pfalz verfolgt nämlich das Motto von Küchenchefin Petra Roth-Püngeler (eine gekrönte Weltmeisterin der Chaine des Rôtisseurs): Pfälzer Pflicht und kreative Kür. Das bedeutet, dass man hier in der Hauptstraße regionale Küche, die von kreativen Gourmet-Speisen ergänzt wird, aufgetischt bekommt.

Das seit 1884 in Familienbesitz stehende Haus, in dem sich das Restaurant Schneider befindet, ist bereits in der Hand der 4. Generation – somit steckt in dem Lokal in Dernbach jede Menge Tradition und Geschichte. Dies ist mit den angebotenen traditionellen Pfälzer Gerichten auch deutlich zu schmecken. Hinzu kommt eine Gourmetküche, die höchsten kulinarischen Anforderungen gerecht wird. Hier ist unter anderem die Barbarie Entenbrust mit Ingwer-Honig-Sesamkruste, Rahmkohlrabi auf Portweinsoße, Kartoffel-Rosmarin Krapfen und bunten Blattsalaten eine echte Empfehlung – so wie das gesamte Restaurant Schneider.

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