Deftig, rustikal und lecker sind die russischen Spezialitäten, die man im Düsseldorfer Beluga-Restaurant genießen kann. Fans dieser ganz besonderen Cuisine kommen in dem Lokal in der Grafenberger Allee (im Bezirk Flingern-Nord) garantiert auf ihre Kosten, denn zur Auswahl stehen hier so einige Köstlichkeiten, die nach Originalrezepten und erstklassigen Zutaten kredenzt wurden. Die orientalischen Pfannkuchen Blinis (mit Fleisch oder rotem Kaviar) stehen im Beluga Restaurant beispielsweise ebenso auf der Karte wie Schaschlik aus Schweinefleisch vom Holzkohlegrill, Zaren-Salat (mit Hähnchenbrust, Ei, Gemüse, Kräutern und Mayonnaise) oder Borschtsch. Letztere soll sogar die Lieblingssuppe des Zaren Peter der Große gewesen sein soll.

Natürlich bekommt man im Beluga Restaurant in Flingern-Nord von Düsseldorf noch viel mehr geboten. Wer sich einmal durch die leckersten Spezialitäten der russischen Küche schlemmen möchte, findet in dem Lokal auch zahlreiche Vorspeisen, Suppen, Salate und sogar Desserts (das Zitroneneis mit Wodka muss man probiert haben) auf der Speisekarte zur Auswahl. Und dann ist das Beluga nicht nur Restaurant, sondern auch noch eine Wodka-Bar, in der man die Spirituose in vielen verschiedenen Sorten entdecken und probieren kann.