Taj Mahal Ingolstadt

In Ingolstadts Zentrum, nicht weit vom Parkhausschloss entfernt, liegt das Restaurant Taj Mahal. Hier erleben Besucher die geschmackliche Vielfalt Indiens. Alle charakteristischen Gewürze des Landes werden hier gekonnt aufeinander abgestimmt; das bringt ihr Aroma besonders gut zur Geltung. Als authentisch indisches Restaurant verfügt das Taj Mahal in der Beckerstraße natürlich über einen eigenen Tandoori-Ofen. Wer ovale Teigformen an dessen erhitze Außenwand klebt, backt somit die originelle Brotspezialität namens Nan. Diese wird im Taj Mahal zu allen Fleischgerichten, die direkt aus dem traditionellen Ton-Ofen kommen, gereicht: Halbe Hähnchen mit spezieller Marinade, am Spieß gegrillte Lachfilets oder in Gewürze eingelegte Garnelen bilden die perfekte Begleitung zu dem einmalig leckeren Brot.

Und was ist mit vegetarischen Gerichten? Oh, damit ist ganz viel! Denn es lässt sich in Indien hervorragend ohne Fleisch leben. Deshalb können Besucher des Taj Mahals auch einen köstlichen Salat mit Joghurt- oder French Dressing bestellen. Die Speisekarte umfasst aber auch noch andere Gerichte speziell für Vegetarier. Kartoffeln in Sauce aus Zitronengras, gelbe Linsen in Butter zubereitet oder Rahmspinat mit indischem Käse – alles begleitet vom aromatischen Safran-Basmati- Reis. Und wenn es was Süßes sein soll, liefert das Ingolstädter Restaurant ausgezeichnete Desserts in Form von Litschis mit Vanilleeis oder anderen süßen Leckereien.