U. das Restaurant

Sehr lecker, insbesondere der Schweinebauch und die Kombinationen. Der Service war sehr freundlich, man wird gedutzt. ;-). Insgesamt ein sehr schöner Abend, den wir bestimmt wiederholen.

Hochwertige Küche in einem sehr entspannten Ambiente. Das Essen war sehr gut - zum Teil überragend, der Service war sympathisch aufmerksam und der empfohlene Wein exzellent. Was will man mehr? Gar nichts! Gerne wieder.

Super lecker - von der Vorspeise bis zum Hauptgang hat es uns durchweg gemundet. Dazu noch die top Bedienung und das tolle Ambiente - wir kommen wieder!

Wir geben eine 4 - leckeres Essen und gute Weine, Service macht auf Kumpel und belehrt wie die Regeln des Restaurants sind z.B. Bei uns gibt's die weinbegleitung bis zum Hauptgang ( 3-4 verschiedene) immer aus dem selben Glas. Wir sehen zu dass nach 6-8 Minuten der nächste Gang kommt und fragen die Gäste nicht ob sie mal eine Pause wollen aber ich frage Dich gerne demnächst nach jedem Gang - Frechheit- anders nicht zu bezeichnen. Und das von der linken Hand des Chefs...

wir fanden es etwas merkwürdig, dass der Chef zwar anwesend war, aber sich in keiner Weise um uns gekümmert hat (Begrüßung, Verabschiedung, Frage wie es uns geschmeckt hat). Er ist nur verschiedene Male am Tisch vorbeigelaufen ohne jede Reaktion!

Ein rundum gelungener Abend. Wir hatten uns für das 6 Gängemenu mit Weinbegleitung entschieden... eine insgesamt gute und spannende Entscheidung. Schön die erste Vorspeise - geraspelter Tafelspitz mit karamellisierten Möhren - war ein Erlebnis, dazu ein toller Riesling von Walter. Auch zu jedem weiteren Gang , Vorspeise, Zwischengericht oder Hauptspeise gab es einen speziellen Wein, nicht jeder Wein traf unseren Geschmack , war aber trotzdem spannend. So ging es weiter bis zum Dessert und einer herrlichen Spätlese. Durch das Menü bekamen wir einen schönen Eindruck über die Variationen der Küche und Keller . Beim nächsten Mal werden wir dann sicher gezielte Speisen und Weine wählen.

Großartige, kreative Küche in super entspannter Atmosphäre. Wir hatten das 6-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung - Menge war genau richtig, Wein wurde sogar nachgeschenkt, wenn wir mal "zu schnell" getrunken hatten ;-) Service sehr freundlich und Preis-Leistung stimmt absolut! Wir kommen wieder!

Spannendes Konzept, relaxte Location, interessante Menü-Vorschläge! Wir waren zum ersten Mal im "U", waren direkt von der unkonventionellen Einrichtung und der kreativen Menükarte angetan! Haben uns - das war vielleicht etwas unklug - nicht für das Menü sondern jeweils drei "A la Carte"-Gänge entschieden. Wahrscheinlich braucht es die Vielfalt des Menüs, um das ganze Könnensspektrum der ambitionierten Küche zu erfahren. So jedoch blieb das Ganze latent hinter unseren Erwartungen zurück! Der Vorab-Snack aber ein Knaller, um nicht zu sagen Sensation: eine Variation der vietnamesischen Reispapierrolle. Toll abgeschmeckt, klasse gewürzt, üppige Portion. Die Vorspeisen einmal blass, einmal top: Die Crab verlor sich hinter der alles erschlagenden Mango und den gecrushten Wasabierbsen. Der Aal jedoch war klasse! Interessante Würze, tolle Kombi! Hauptspeisen ebenso einmal top, einmal so lala. Zander genial, auf genialst gewürzten Erbsen, das Lammcarree leider sehr zäh! Der anschließende Käse war fein, der Wein absolut stimmig! Servicetechnisch fehlte auch mir persönlich das letzte Fünkchen Wärme und Herzlichkeit, die zahlreichen Service- und Küchenkollegen blieben - zwar immer anstandslos freundlich - doch immer recht kühl und distanziert.

Insgesamt sehr guter kompetenter und motivierter service und ssehr gutes essen. Des Restaurant kann ich uneingeschränkt weiter empfehlen. Die Weinempfehlungen und die Speeisenfolgen waren exzellent gewählt.

Sehr leckeres abwechslungsreiches Menü tolle Weine super entspannte Atmosphäre und sehr nette sehr engagierte Mitarbeiter = ein toller Abend. Für Leute die lecker essen gehen wollen Ohne das übliche Schickimicki

Ein schöner Abend! Gute Weine, leckeres Essen, zuvorkommender UND unaufdringlicher Service. Vielen Dank! Das Tartar vom Saibling sei ebenso wie die Rinderbrust und Brasserie Ente ans Herzgelegt. Der Erdbeer-basierte Nachtisch hat sogar diesen "Erdbeer-Hasser" bekehrt! Merci!

Präzise Zubereitung; gut abgestimmtes Geschmacksbild und Textur der einzelnen Gänge; Weine sind passabel kalkuliert; gute Beratung. Angenehmer und aufmerksamer Service. Wir haben uns rundum wohl gefühlt.

Kompetenter Service, köstlich und kreatives Essen, gute Weine und unkomplizierte Atmosphäre. Was möchte man mehr. Bastian Falkenroth war da, und das bringt das Quäntchen mehr an Qualität.

Interessante Kombination verschiedenster, hochwertigster Zutaten in Abstimmung mit der Weinbegleitung rund Kompositionen. Also kurz gesagt: Super Küche, bester Service. Und lecker ist es auch noch.

Das Restaurant hat ein tolles Ambiente, es ist sehr gemütlich! Der Service ist top und das Essen einfach himmlisch! Die Portionen sind nicht groß - daher ist eine Vorspeise vorab durchaus sinnvoll. Allerdings sind die Preise überdurchschnittlich hoch.

Super leckeres 6 Gängemenü gegessen. Sehr freundlicher und professioneller Service und nettes Gastrobarambiente. Preislich natürlich etwas teuerer, jedoch für die Qualität absolut angemessen. Wir kommen bestimmt wieder.

6 Gänge Menue war liebvoll und köstlich zubereitet. Der Kellner ist kompetent und erfahren. Die Weinvorschläge passten immer zu dem jeweiligem Gang und schmeckte hervorragend. Rundum eine tolle Geschmackserlebnis.

ausgezeichnete und ausgefallene Weine, die bestens mit dem Essen harmonierten. Interessantes Ambiente und freundliche Bedienung. Rundherum ein gelungener Abend. Wir kommen sehr gerne wieder. Weiter so!

War super lecker und locker .Wir alle 6 waren sehr zufrieden - nicht spiessig - dennoch 1 a essen. Kann es nur weiterempfehlen - ein tolles Erlebnis - empfehle 8 Gänge hatten nur 6 :-).

Amazing winelist, very enthusiastic staff, not too big nor too small a place, some of the dishes very inventive, well priced considering the winelist is full of bargains.

Es herrscht eine angenehme Atmosphäre. Das Essen war geschmacklich super. Die Größe der Portionen war minimal, dafür waren die Preise zu hoch angesetzt. Service unfreundlich.

Ein rundum gelungener Abend mit spannendem Essen, ungewöhnlichem Wein und sehr freundlichem Service: Vielen Dank dafür! Anderen mögen die Portionen zu klein und auch zu teuer erscheinen, uns waren sie gerade recht. Viel und billig mag woanders hingehen....

Sehr gutes Essen, netter, lockerer Service. Zu empfehlen sind die Chef's Choice Menüs (6-8 Gänge), die a la carte Gerichte sind z T etwas klein

Einfach sehr,sehr lecker und nette Bedienung!!:-) war ein ganz zauberhafter Abend !! Wird gerne wiederholt und auch gerne im Restaurant nebenan. Dies wurde uns auch empfohlen! Ein Besuch lohnt sich .

Wir hatten einen gelungenen Abend. Ich hatte das 8-Gänge-Menü, meine Freundin 6. Die Speisen waren sehr gut. Lediglich zwei kleine Kritikpunkte: 1. Ich mag Pilze, auch halbroh, aber bei drei von acht Speisen waren sie mir persönlich etwas zu präsent. 2. Das Dessert war interessant, Würde aber dem Niveau der vorherigen Gänge nicht gerecht. Zugegeben, beides Kritiken auf hohem Niveau. Zu der Weinbegleitung muss ich sagen, Hut ab. Selten habe ich Weine erlebt, die so gezielt auf die Speisen abgestimmt Waren. Zugegeben, die wenigsten hätte ich einfach so getrunken. Aber in Begleitung der Speisen waren sie großartig. Danke, für einen tollen Abend. Gerne wieder.

Das 6 Gang Menue versank nach dem 3. Gang in der Mittelmäßigkeit. Lustlos zusammengefügte Komponenten ergaben kein harmonisches Zussmmenspiel und enttäuschten. Der Sommelier gefiel, der Service wirkte freundlich, aber leider sehr unaufmerksam. Insgesamt stimmen Preis-/Leistung nicht und müssen am Vergleich im Dorf, aber auch Portionsgrößen messen lassen. Alles in allem keine Empfehlung.

Sehr modernes Ambiente mit Wohlfühlgarantie. Ein gut ausgebildeter und experimentierfreudiger Somelier der sehr aufmerksam war und eine freundliche Servicekraft. Ein junges eingespieltes Küchenteam, die im Laufe des Abends (6 Gänge) alle mal am Tisch waren und uns einen wunderschönen Abend bereitet haben, Danke!

Unser 6-Gänge-Menü war ausgesprochen köstlich, kreativ und jeder Gang für sich nicht nur optisch sondern auch kulinarisch eine Überraschung. Abzüge mussten wir leider beim Service machen. Trotzdem hatten wir einen schönen lässigen und köstlichen Abend im U.

Service und Beratung gut. Bei Weinempfehlung von 50 € pro Flasche sollte der Preis erwähnt werden. War B. Falkenroth in Urlaub? Essen war nicht auf gewohntem Niveau. Mind. ein Bestandteil war versalzen. Schade, trotzdem ein schöner Abend.

Ein hervorragender Abend. 8-Gänge Überraschungsmenü, eins so lecker wie das andere. Es gab keinen Gang, auf den wir hätten verzichten wollen. Das ging schon mit dem selbstgebackenen Brötchen mit Ziegenfrischkäse und Variationen von Gemüsechips und grusinisch los... Zusammenstellung/Kreation/Qualität... und auch die Weinempfehlung: eben hervorragend. Wir kommen sicher wieder.

Hervorragendes Essen. Sehr freundliche und kompetente Bedienung. Die Weinbegleitung exzellent, allerdings haben wir das System nicht so richtig verstanden. Wir hatten uns für das 6Gang Menü incl. Weinbegleitung entschieden und mussten 20 € mehr bezahlen da wir das Hauptgericht Hirschrücken im Menü haben wollten. Wir wurden aber bei der Bestellung vom Kellner darauf hingewiesen. Wir werden sicherlich wieder kommen und uns das System erklären lassen.

Attraktives Ambiente, nettes und aufmerksame Personal, herrlich angerichtetes und schmackhaftes Essen, aber die Portionen sind doch ein wenig knapp bemessen... Ebenso das Glas Wein. Schade. Wir waren enttäuscht.

Gutes Ambiente, chillige Atmosphäre, angemessenes Preis/Leistungsverhältnis. Der knusprige Schweinebauch ist sensationell, der Kabeljau mit Chorizo und schwarzem Reis ebenso. Einzig der Blumenkohl zum Desert war gewöhnungsbedürftig, nicht schlecht gemacht aber nicht unser Ding. Der Service ist freundlich und kompetent,dem Ambiente und der Atmosphäre angemessen, wir haben nichts zu meckern. Kommen bestimmt noch mal wieder.

Sehr tolles Essen, super unkompliziert und entspannt. Wir haben selbst drei Gänge ausgewählt und haben dazu eine super Weinempfehlung erhalten. Leider hat uns der Service zum Ende etwas vernachlässigt.

Wir haben das 6 Gänge Menü genommen und uns überraschen lassen. Das Essen war ausgesprochen einfallsreich und sehr schmackhaft. Auch das Ambiente im Restaurant und der Weinvorschlag ließen nichts zu wünschen übrig.

Hoewel de internetsite en de recensies veelbelovend waren hebben we helaas een andere ervaring. Vooropgesteld: het eten was fantastisch! Echter, de sfeer in het restaurant werd teniet gedaan door het feit dat het toilet van het restaurant ook door anderen dan bezoekers van het restaurant gebruikt werd. Het was een voortdurend komen en gaan van allerlei types die rakelings langs je bord liepen en niets in het restaurant te maken hadden. Daarnaast kwam er regelmatig een pregnante gloor lucht vanuit de richting van de toilettengroep. Dit alles had een negatieve invloed op de beleving van dit restaurant. Helaas.

Nette originelle Atmosphäre, super leckeres Essen, pfiffig, kreativ. Service sehr freundlich, jeder Gang wird von dem Koch serviert, der diesen gestaltet hat, rundum gelungener Abend.

Es hat uns sehr gut gefallen: die Atmosphäre ist entspannt, ausgefallene Gerichte und Weine mit fairem Preis-Leistungsverhältnis, der Service ist freundlich. Was will man mehr.

Die Begrüßung war sehr freundlich, das Essen ausgefallen und innovativ - allerdings sehr kleine Portionen. Die Weine sind sehr gut. Allerdings - nach dem Abräumen des Hauptgang hat sich keine Bedienung mehr um uns gekümmert- obwohl unsere Gläser schon länger leer waren. Die Bedienungen haben sich lieber darum gekümmert, den Boden zu fegen und aufzuräumen.

Wir haben das 6-Gänge-Überraschungsmenue gewählt und waren absolut zufrieden. Interessante Weinbegleitung zu einfallsreichen Essenskreationen. Durchweg sympathischer und aufmerksamer Service. Das rustikal-frische Ambiente lädt ebenso zum Verweilen ein wie die Hintergrundmusik, die namenstreu tatsächlich angenehm im Hintergrund bleibt und zu einer entspannten Atmosphäre beiträgt.