Wipperaue

Im Wipperaue in Solingen kommen Erholung, Idylle und Genuss an einem Ort zusammen. Das direkt am Ufer gelegene Hotel punktet mit der Lage inmitten schöner Natur und begeistert seine Gäste im eigenen Restaurant kulinarisch auf ganzer Linie. Unter dem Motto „Wohlfühlen und genießen“ serviert man hier im Bezirk Höhscheid feine aber doch bodenständige und von der jeweiligen Saison inspirierte Spezialitäten der europäischen Kochkunst. Highlights der Speisekarte sind unter anderem der gebeizte Lachs mit Reibekuchen, Gurke und Senfsaat, die tomatisierte Fischsuppe mit Safran Aioli und geröstetem Brot, die Pappardelle mit Garnelen, schwarzem Knoblauch und Estragon sowie das Wiener Schnitzel mit Röstkartoffeln, Gurke und Preiselbeeren. Aber auch das Rinderfilet mit Karotte und Pom-Neuf sowie der Sommersalat, den es wahlweise mit Garnelen, Filetstreifen oder Ziegenfrischkäse gibt, sind klare Empfehlungen.