Die japanische Kulinarik ist altehrwürdig und traditionell – gleichzeitig allerdings auch modern und avantgardistisch. Eben genau die Kombination dieser Gegensätze ist es, der die Küche aus dem Land der aufgehenden Sonne so interessant und faszinierend macht. Im Restaurant YOSHI im Alsterhaus am Jungfernstieg kann man sich der fernöstlichen Kochtradition nähern und ihre köstlichen Geheimnisse entdecken. Das Restaurant in der Hamburger Neustadt bietet eine umfangreiche Auswahl an landestypischen Spezialitäten an, die man sowohl in tollen Gourmet-Menüs als auch à la carte genießen kann.
Das YOSHI im Alsterhaus in der Neustadt lockt seine Gäste nicht nur mit ganz besonderen kulinarischen Genüssen – schon allein das Ambiente ist immer einen Besuch wert. Der Innenraum ist modern-stilvoll eingerichtet und beeindruckt mit unaufgeregtem asiatischen Chic jenseits aller Klischees. Besonders schön ist darüber hinaus die 70 m² große Terrasse – hier hat man einen fantastischen Ausblick auf einige der Hamburger Wahrzeichen, unter anderem auf den Michel, den Fernsehturm und das Rathaus. Bei solch einer Sicht tritt das exzellente japanische Essen in dem Restaurant am Jungfernstieg beinahe in den Hintergrund – aber eben nur beinahe. Schließlich sind die Aromen der Spezialitäten so köstlich, dass selbst ein direkter Blick auf den Fuji nicht von ihnen ablenken könnte.
Wer die japanische Küche und Kultur kennen lernen möchte, ist im YOSHI im Alsterhaus genau an der richtigen Adresse. Denn in dem Restaurant in der Hamburger Neustadt kann man nicht nur hervorragend essen, sondern auch immer wieder kulturellen Events (zum Beispiel Musik- oder Tanzaufführungen) beiwohnen, die von mehrgängigen Gourmet-Menüs begleitet werden. Hier im YOSHI im Alsterhaus präsentiert sich das Land der aufgehenden Sonne wahrhaftig von seiner allerbesten Seite.
Very good Japanese food, sashimi new style can be highly recommended. Kobu beef was too well done, to my taste (even though I asked for it not to be!), and waitress was not too friendly. But the hostess from Japan made up for it - overall the restaurant is very good, I would come back again.
Sehr gute Sushi/Sashimi, angenehmer Service. Bisschen teuer allerdings. Unter 45 EUR pro Person ohne Getränke kommt man kaum. TGrotzdem kann man das Rest. sehr empfehlen, auch für business lunch.