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Keep calm and have a Fika

Keep calm and have a Fika

In Schweden gehört die Fika zum Kulturgut. Mehrmals am Tag unterbricht man in dem kleinen Land im hohen Norden seine Arbeit, um bei einer kleinen Kaffeepause neue Kraft zu tanken.

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IM GESPRÄCH MIT: DIE STULLE

IM GESPRÄCH MIT: DIE STULLE

Es geht doch nichts über eine gute Stulle mit ordentlich was drauf. Das dachten sich auch Marlene Richter und Anne Wiedelmann und eröffneten daraufhin in Berlin-Charlottenburg ihr Café Die Stulle, wo sie seitdem lecker belegte Stullen, aber auch Apfelkuchen, Brownies und andere Köstlichkeiten servieren. Quisine hat die beiden Betreiberinnen des Cafés nach dem Geheimnis einer richtig guten Stulle gefragt.

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Im Gespräch mit: Foodbloggerin Luisa Weiss

Im Gespräch mit: Foodbloggerin Luisa Weiss

Mit ihrem international erfolgreichen Blog „The Wednesday Chef“ gehört Luisa Weiss zu den bekanntesten Foodbloggern. Jetzt hat sie ein Buch über die deutschen Backtraditionen geschrieben und mit uns über ihre liebsten Backrezepte gesprochen.

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