Menu from Brackweder Hof
Browse the menu highlights at Brackweder Hof and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Brackweder Hof. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Frühlingskräutersüppchen
mit Lachsstreifen
Frühlingssalatteller
mit Spargelspitzen
Mozzarellakugel „Caprese“
mit Ruccolasalat
Mains
Poulardenbrust „Hawaii“
auf Curryfruchtsoße mit Basmatireis und Salatteller
geschmortes Kalbsbäckchen
in Rotweinsoße, dazu Gartengemüse und Croquetten
Gebratenes Lachsfilet von den Faroer Inseln
auf Spargelgemüse mit Dillkartoffeln
Specials
Zwei zarte Schweinefiletmedaillons
auf Champignonsoße mit Croquetten und Salatteller
Lammkarree
mit Basilikumkruste auf mediterranen Gemüsen und Rosmarinkartoffeln
Rinderfilet und Riesengarnele
Speck und Kräuterbutter, dazu Grilltomate und Pommes frites
Set Menu
Frühlingssalatteller
mit Spargelspitzen
Senner Stangenspargel
mit Rumpsteak
Vanilleeis
mit Erdbeeren
Desserts
Amarenabecher
Honigeis
auf Zitrusfrüchten
Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern, dazu Joghurt-Kirscheis