Menu from Himalaya Sherpa
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Roti (vegan oder vegetarisch)
Brot aus Vollkornmehl im Tandoor/ Tawa gebacken
Pahadi Salat mit Tofu (vegan oder vegetarisch)
gemischter Salat mit gebratenem Tofu & Dressing
Chicken Lollypop 6 Stück
frittierte Hühnerfügel nepalesischer Art mit Sojasauce
Bhenta ko Tarkari (vegan oder vegetarisch)
Auberginen mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Cashewkernen gebraten
Thukpa
Tibetischer Nudeleintopf mit Garnelen und Sesamöl, Paprika, Zwiebeln, Weißkohl und Karotten
Mango Chicken
Hähnchenbrustfiletstücke mit Mango-Sauce & Himalaja-Kräuter, süß im Geschmack
Desserts
Gulab Jamun 3 Stück
Hüttenkäsebällchen frittiert und in Zuckersirup getunkt
Suji Halwa (Vegan)
süßes Pudding Dessert mit Nüssen und einer Trockenfrüchte-Mischung
Gajarko Haluwa
Karottenpudding mit Milch, Kokosraspeln, Mandeln und Rosinen zubereitet
