Menu from Kays Culinarium
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Menu highlights
Kleiner gemischter Blattsalat
mit Gurke, Cherrytomaten und Parmesan
Steinpilzrahmsuppe
mit Petersilie Garnelen oder krossem Parmaschinken
Blattsalat
mit Ziegenkäse St. Mauré gratiniert, Ananas gegrillt und Pilzen gebraten
Strozzapreti in Pilzrahmsauce
mit Speck, Tomate und frischen Kräutern
Tagliolini in Gorgonzolasauce
mit Schweinefiletspitzen, Cherrytomaten, Zwiebbellauch und Parmesan
Medaillons vom Schweinefilet
mit Knipp-Kruste, buntem Möhrengemüse und Kräuterkartoffeln
Desserts
Himbeersorbet
Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade mit frischen Früchten