Menu from Namaste Nepal
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Gemischter Salat (vegan / vegetarisch)
Grüner Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, Karotten und Dressing nach Wahl: Joghurt-Dressing / Essig-Öl (Vegan)
Ashom Thang (vegan / vegetarisch)
Typische Suppe aus der Himalaya-Region mit Tofu / hausgemachtem Hüttenkäse, Mais, Knoblauch, Schlagsahne (Kokossahne für vegan) und Kräutern
Kukhura sandeko
Nepalesischer Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch, Tomaten Koriander, Zitrone, Erdnüsseng frischem Knoblauch, frischem Ingwer und ayurvedischen Kräutern
Alu Rara
Kartoffeln mit Zwiebeln, Tomaten und nepalesischen Gewürzen gebraten - eine Spezialität aus der Himalayaregion
Lemon Kukhura
Hühnerfleischstücke in einer Soße aus Curry, Kräutern, Cashewkernen, Zitrone und ayurvedischen Gewürzen
Mixed Sekuwa
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten (Hühnerfleisch,Lammfleisch,Garnelen) mit nepalesischischer ayurvedischer Soße
Desserts
Kheer
Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
Lal Mohan (warm serviert)
Hüttenkäsebällchen frittiert und in Zuckersirup getunkt
Gajarko Haluwa
Karottenpudding mit Milch, Kokosraspeln, Mandeln und Rosinen zubereitet