Menu from Restaurant Kabul
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Gemischter Salat
Grünsalat, Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Schafskäse und Dressing
Chapli
Hacksteaks aus Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Lauch, dazu drei verschiedene Saucen und Brot
Schami
Frittiertes aus Fleisch und Kartoffeln, dazu drei verschiedene Saucen und Brot
Sabsi
Spinat, Lauch und Zwiebeln, gedünstet mit Schafskäse, dazu Safran-Basmati-Reis
Mai
Fischfilet in einer pikanten Sahne-Tandori-Champignon-Sauce, dazu Safran-Basmati-Reis
Mantu
Kleine hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, dazu Tomaten und Knoblauch-Quarksauce
Desserts
Ferni
Afghanischer Pudding mit Kardamom, Mandeln und Pistazien
Golab
Mousse aus eingelegten Früchten mit Schlagsahne und Dessertsauce
Kalebi
Afghanisches Eis nach altem, traditionellem Rezept mit Mandeln und Pistazien