Menu from SEEHAUS
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Calamari
Gebackene Calamari / Kimchi Salsa / Lauchzwiebeln / Chili
Trüffel Pommes
Pommes / Trüffel / Parmesan / Limetten-Dip
Ziegenkäse Brot
gebackenes Dinkelbrot / Ziegenkäse / Frühlingszwiebeln / Feigen Chutney
Mains
Wildlachs Burger
Leicht gebeiztes Lachssteak / SEEHAUS-Brötchen / Tomate / Rucola / Basilikum-Mayo
Lachs Trüffel Gnocchi
Gefüllte Gnocchi mit Pilzen / Trüffelsauce / Frühlingszwiebeln / geräucherter Lachs / Parmesan
Entenbrust "Sous Vide"
Schonend gegarte Entenbrust / Rundkorn-Limetten-Reis / Frühlingszwiebeln / gemischter Salat / Jus
Chef's Recommendations
Süsskartoffel Pommes
Honig-Senf Dip
L.A. Burger
160g Premium Rindfleisch / SEEHAUS-Brötchen / Zwiebelmarmelade / Tomate / Salatblatt / Burger Sauce
Original „Thai Curry“ (vegan / glutenfrei)
Reis Nudeln / Kokosmilch / Rotes Curry / Paprika / Champignons / Karotten / Kohl / Chili-Mango Chutney
Premium Rinder Spareribs
Hausgemachte BBQ Sauce / Pommes / Salat
Desserts
Delight
Himbeer-Mousse / Mango-Espuma / Mandel-Krokant
Schoko Nuss Brownie
Schokoladenbrownie / Joghurteis / Kirsch-Ragout
Pure Love
Madagaskar-Schokoladen-Mousse / Vollmilch Crunch / Zartbitter-Glasur / Cranberries
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