Menu from Seensucht
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Roggenbrot aus dem Josper (ab 18 Uhr)
Jordan Olivenöl | Meersalz | Sauce | Aioli
Gambas al Ajillo
Knoblauch | Chili | Olivenöl | Petersilie | Cognac
Carpaccio vom Rinderfilet
Proschwitz Balsamico | Oliven | Tapenade & Olivenöl | Gartenkresse | Parmesan | Zitronen Mayo | Pinienkerne
Mains
Andi’s Powerhack (Seensuchts Boulette)
Kartoffel-Nussbutter Stampf | Gurkensalat | Senf Espuma | Pfeffer Sauce | Röstzwiebeln
Feurige Seensucht 2.0
Spaghetti | Garnelen | Cognac Schaum | Olivenöl | Petersilie | Knoblauch | Chili
Norwegisches Lachsfilet
Kartoffel Gnocchis | Pfirsich | knackiger Spinat | Prosecco Schaum mit Thymian & Basilikum
Desserts
Steirische Verführung
Vanilleeis | Kürbiskerne & Öl
Sommer Liebe
Frische Erdbeeren | 1 Kugel Vanilleeis | Balsamico vom Schloss Proschwitz
Seensucht‘s Schoko Shock
Schoko Küchlein | Passionsfrucht Sorbet | Kokos Espuma
