Menu from Tempvs
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
CAPRESE CLASSICA
Büffelmozzarella (nach traditioneller Herstellung wie in Kampanien) Tomaten & hausgemachtes Basilikum Dressing
PARMA & BUFALA
Büffelmozzarella/ Parmaschinken & hausgemachtes Basilikum Dressing
TAGLIERE DI FORMAGGI
Holzplatte mit gemischtem italienischen Käseselektion
Pasta
FUSILLONI COLOSSEO
mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Parmesan & Basilikum
MACCHERONI VATICANO
mit Tomatensoße, guanciale (luftgetrockneter Nackenspeck), schwarzem Pfeffer & Parmesan
TORTELLONI AL TARTUFO
gefüllt mit Ricotta & Trüffel in einer zarten Salbei-Buttersoße mit würzigem Parmesan
Mains
PINSA LA REGINA
mit geschälten Tomatenherzen aus Italien/ Mozzarella di bufala Campana/ Parmesanspalten/ Basilikum & Olivenöl extra vergine
PINSA CAPRICCIOS A
mit geschälten Tomatenherzen aus Italien/ Mozzarella fiiordilatte/ Taggiasca-Oliven/ Champignon Artischockenherzen/ gekochtem Hinterschinken & Olivenöl extra vergine
PINSA SAN PIETRO
mit Mozzarella fiiordilatte/ Gorgonzola/ Honig &Walnuss
Desserts
TORTA DELLA NONNA
zarter Mürbeteig mit Zitronencreme, Mandeln und Pinienkernen
TIRAMISÚ TEMPVS
PROFITEROL PANNA & CIOCCOLATO
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