Menu from Via Partenope
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit sahne und Olivenöl verfeinert
Vitello Tonnato
Kalbsfilet rosa gebratene mit Thunfischcreme, Kapern und Rucola
Burrata Napoli - Style
Mozzarella mit cremiger Füllung auf Tomaten - Carpaccio mit Olivenöl und frischem Rucola
Gnocchi Donna Anna
Haus gemacht Kartoffel Nudel, mit Knoblauch, Basilikum, Cherry Tomaten soße, Büffel-Mozzarella Grana Padano Überbacken
Fegato Toto
Rosa gebratene Kalbsleber auf getrüffeltem Püree mit karamellisierten Zwiebel an Rotweinsauce dazu frischen Salat nach Art des Hauses
Filetto di Orata al prosecco e menta su pure' al tartufo
Doradenfilet an Prosecco -Sauce auf getrüffeltem Püree mit frischer Minze garniert dazu frischen Salat nach Art des Hauses
Pizza
Salame
Mit Tomatensoße, Mozzarella und neapoletanische Salami
Pizza Scampi e Rucola
mit tomatensoße mozzarella scampi knobblauch und rucola
Pizza Porchetta
mit Mozzarella, hausgemachtem Spanferkel (Partenope -Style), gebratenen Steinpilzen und Trüffelöl
Desserts
Panna Cotta alla Frutta
Sahnepudding nach italienische art mit erbeersoße und frische fruchte
Souffle' al Cioccolato
Hausgemachtes Schoko - Souffle' mit flüssigem Kern mit Vanille - Eiscreme Sahne und gerösteten Mandel
Crepes Partenope Style
Hausgemachter Crepes mit Vanille Eis und warmer Schokosauce