Menu from Xin Chao 24 Restaurant
Menu highlights
Starters
Miso Suppe
Traditionelle japanische Suppe mit Frühlingszwiebeln, Pilzen, Seetang und Seidentofu, basierend auf einer Sojabohnenpaste
Hausgemachte gebackene Wan-Tan (4 Stk.)
Hausgemachte, gebackene Weizenteigtaschen, serviert mit einer süß-sauren Chilisoße
Gỏi Xoài | Mango-Salat
Würzige Mangosalat mit Gurke, Wildkräutern, Koriander, Zwiebeln, Erdnüssen und Tofu (leicht scharf)
Mains
Bún Mẹt
Dünne Reisnudeln im Bambuskorb - Thin Rice Noodles in a Bamboo Basket Dünne Reisnudeln (lauwarm) mit Salat, Gurken, frischen asiatischen Kräutern, eingelegtem Rettich, Erdnüssen, Röstzwiebeln, hausgemachter Limetten-Fischsauce und Tofu
Udon Xào |
Gebratene Udon Nudeln mit Pak Choi, Zuckererbsen und weiterem Gemüse, dazu Rindfleisch
Cơm Đậu Phộng
Duftreis mit gebratenem Kräuter-Seiling, Paprika, Broccoli, Zuckererbsen. Pak Choi, Zucchini, Erdnusssauce, dazu Lachs
Desserts
Mochi mit Früchten (2 Stk.)
mit Matcha
Pudding Mango
Sesam-Eis
Schwarze Sesam-Eis mit weißer Schokoladesauce (2 Kugeln)
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