Menu from Augustiner Am Markt
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
WEIßWÜRSTE
2 Stück mit süßem Senf
OBAZDA
nach altem Rezept mit Radi, frischem Bauernbrot und Butt er
RÄUCHERLACHS
auf knusprigem Rote Bete Puff er mit frischem Meerrettich
Mains
SPINATKNÖDEL
in brauner Butt er geschwenkt mit gehobeltem Parmesan
AUGUSTINER RINDERSAFTGULASCH - nach „Braumeister Art“
in Dunkelbier geschmort, mit Eierspätzle und Sauerrahm
Heimische BACHFORELLE
mit Gartenkräutern gefüllt an zerlassener Butter und Kartoffeln
Desserts
MARILLENKNÖDEL
mit süßen Butterbröseln bestreut auf Bourbon Vanille Sauce
APFELSTRUDEL
nach Wiener Rezept, warm serviert auf Bourbon Vanille Sauce
BERGKÄSE
grob geschnitten mit Feigensenf und frischem Bauernbrot
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