Banjara India Restaurant

.Benannt nach einem Volk indischer Ureinwohnern steht im Banjara India Restaurant vor allem eins auf der Speisekarte: Tradition. Wer also Appetit hat auf eine authentische indische Küche voller aromatischer Zutaten und exotischer Gewürze ist hier genau an der richtigen Adresse (im Hainer Weg in Frankfurt-Sachsenhausen, übrigens). Die kulinarische Vielfalt des Restaurants reicht von Speisen aus Nord- und Südindien und umfasst sogar einige vedische Gerichte. Das Banjara India gilt (noch!) als echter Geheimtipp – dafür sorgt neben unzähligen, abwechslungsreichen klassischen (und vegetarischen) Delikatessen auch der echte Tandoori-Ofen. Also nichts wie hin!

.Der indische Tandoori-Ofen gilt als echter Allrounder unter den Öfen. Klingt zu abstrakt? Dann flott ins Banjara India Restaurant in Frankfurt-Sachsenhausen! Hier kann man sich mit allen Sinnen selbst davon überzeugen, was für Köstlichkeiten aus dem Tandoori – Vorsicht: heiß! – direkt auf die Teller kommen. Hausgemachtes Fladenbrot ist da nur eines von unzähligen Highlights. Natürlich werden hier auch Fleisch – ob Huhn oder Lamm – zubereitet. Und dazu? Feinstes Curry natürlich! Ob mit Käse und Sahne verfeinert oder mit einer Mischung erlesener Gewürze: Schmecken tut es immer.

Und wenn es mal zur Abwechslung oder ganz prinzipiell kein Fleisch sein soll, lohnt sich der Besuch im Banjara India Restaurant gleich doppelt. Schmackhafter indischer Hüttenkäse, herzhafter Blumenkohl mit Kartoffeln zu duftendem Basmati-Reis und andere feine vegetarische Gerichte finden sich in dem indischen Restaurant im Hainer Weg neben deftigen Fleischgerichten auf der Speisekarte – neben diversen vedischen Spezialitäten. Diese stehen in einer alten, ernährungsphilosophischen Tradition und sollten unbedingt mal probiert werden. Das freundliche Team im Banjara India gibt natürlich ausführlich Auskunft über die einzelnen Zutaten und berät gerne jeden interessierten Gast – für ein unnachahmliches Esserlebnis.