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Brasserie Fou

Altstadt-Nord · International · 
Sehr Gut
3.9/6
18 Bewertungen

Über Brasserie Fou

Die Brasserie Fou im Marriott Hotel bietet ihren Gästen eine einmalige kulinarische Mischung mitten im Herzen von Köln: Schließlich kombiniert das erfahrene und talentierte Küchenteam des Restaurants vietnamesische Köstlichkeiten mit französischen Spezialitäten und schafft so nicht nur eine einzigartige internationale Speisekarte, sondern garantiert auch bei jedem Besuch in der Johannisstraße höchstmöglichen Genuss. Die Gerichte des Restaurants in der Altstadt-Nord überzeugen eben mit Qualität, Finesse und unverwechselbaren Aromen. Für alle Feinschmecker eine ganz klare Empfehlung!

Besuche die Seite von Brasserie Fou

Adresse

Brasserie Fou
Johannisstrasse 76-80
50668 Köln

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 18:00
Montag
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Dienstag
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mittwoch
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Donnerstag
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Freitag
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Samstag
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sonntag
12:00 - 15:00

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Friséesalat mit karamellisierter Birne, Bacon, Walnusskernen und Roquefortdressing

mit karamellisierter Birne, Bacon, Walnusskernen und Roquefortdressing (ohne Bacon: 11,50€)
€ 12.50

In Zitronengras gebeizter Lachs

mit Glasnudeln, Chili und Koriander
€ 13.50

70 g Rindertatar

mit Schnittlauch, Kapern, Schalotten, Sardellen, pochiertem Ei, Feldsalat mit Balsamico Vinaigrette und französischem Baguette – am Tisch zubereitet
€ 15.50
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Hauptgerichte

„Paris“-Burger

225g Rindfleisch-Burger mit Gorgonzola, karamellisierter Birne, Bacon und Pommes frites
€ 17.00

Rotes Hähnchencurry

mit Paprika, Ananas, Kokosmilch, Frühlingszwiebeln und Duftreis
€ 18.00

Garnelenpfanne „Tôm xào rau“

mit Zuckerschoten, Shiitake-Pilzen, Sprossen und Jasmin Reis
€ 28.00
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Spezialitäten

KLASSIKER-MENÜ

La salade Caesar | Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln | Crème Brûlée mit Cassis-Sorbet
€ 35.50

ASIATISCHES HIGHLIGHT

Wan Tan Suppe mit Hähnchenbrust | Garnelenpfanne „Tôm xào rau“ mit Zuckerschoten, Shiitake, Sprossen und Jasmin Reis | Kokosmilchreis mit karamellisierter Mango
€ 36.50
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Nachspeisen

Crème Brûlée

mit Cassis-Sorbet
€ 7.50

Kokosmilchreis

mit karamellisierter Mango
€ 7.50

Tarte Tatin

mit Bourbon Vanilleeis
€ 7.50

Menu (General)

Speisekarte - Highlights 2017

Every Day - All Day
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Weitere Informationen

In der Brasserie Fou gibt es klassische französische Delikatessen wie zum Beispiel den Friséesalat mit karamellisierter Birne, Bacon, Walnusskernen und einem Roquefortdressing oder das Lammkarree mit Pinienkernkruste, Rotwein-Schalotten-Sauce und cremiger Polenta, die alle Freunde der internationalen Gourmet-Küche begeistern. Doch was das exzellente Restaurant in der Johannisstraße dabei so außergewöhnlich macht, sind seine asiatischen Einflüsse und die vietnamesischen Gerichte, die sich ebenfalls auf der Speisekarte finden. In dem rustikalen und äußerst charmanten Ambiente des Marriott Hotels in der Kölner Altstadt-Nord können sich die Gäste also stets auf ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis freuen.

Bon Appetit in der Brasserie Fou – hier im Marriott Hotel Köln gibt es nämlich sowohl zarte französische Leckereien wie die Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Sherrysauce, Zuckerschoten und Kartoffelkrapfen als auch exotische asiatische Speisen wie Austern mit einer Zitronengrasvinaigrette oder ein rotes Hähnchencurry (mit Ananas, Paprika, Kokosmilch und Duftreis). Wer also das Beste aus diesen zwei kulinarischen Welten genießen möchte, sollte sich das exquisite Angebot in der Brasserie Fou in der Altstadt-Nord nicht entgehen lassen.

18 Brasserie Fou Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Simone G.vor 4 Monaten · 7 Bewertungen

Ich kann nur empfehlen das Restaurant zu besuchen. Leckeres Essen, toller Service und schöne Atmosphäre. Auch die Erreichbarkeit ist gegerbten. Ich komme gerne sicherlich wieder.

"Ausgezeichnet"6/6
Kirsten M.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Das Essen sowie der Service war sehr gut. Die Räumlichkeiten des Restaurenats sind sehr ansprechend. Etwas störend empfand ich die Unruhe, die von der im Haus stattgefundenen Karnevalsveranstaltung ausging.

"Großartig"5/6
imgSimone P.vor 7 Monaten · 3 Bewertungen

Abgesehen davon, dass die Reservierung über Quandoo dem Restaurant nicht bekannt war, was zunächst für Verwirrung sorgte, war es dann doch ein toller Abend. Die Gerichte waren lecker und das Personal war zuvorkommend. Besonders hervorheben möchte ich die Entenbrust, die auf den Punkt gegart auf den Tisch kam.

"Großartig"5/6
Ralf B.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Der Besuch im Restaurant war gut. Bei der Reservierung gab es Probleme, da die im Restaurant nicht informiert wurden. Da wäre es gut, wenn Sie mit dem Restaurant besser zusammen arbeiten würden.

"Gut"4/6
Heike G.vor 3 Jahren · 2 Bewertungen

Die Brasserie Fou ist gemütlich und mit bequemen Sitzmöbeln eingerichtet, die Atmosphäre ist entspannt und angenehm. Die Speisekarte ist übersichtlich, aber das ist nicht schlimm - im Gegenteil! Man wird nicht vom Überangebot erschlagen, es ist aber so vielseitig, dass für jeden etwas dabei sein sollte. Das Personal ist freundlich und aufmerksam. Mit dem Essen waren wir grundsätzlich zufrieden, wenn es auch nicht so heiß serviert wurde, wie ich es mir gewünscht hätte. Fisch und Fleisch waren hervorragend zubereitet und sehr schmackhaft gewürzt. ABER!! Die Portionen sind klein, da ich keine Vorspeise hatte (das ist mir normalerweise zu viel), habe ich das Restaurant fast hungrig verlassen! Die Fleisch- bzw. Fischportion ist zwar in Ordnung, aber die (leider auch geschmacklich etwas farblosen) Beilagen waren zu sparsam, so entspach das Kartoffelgratin zum Lammkarree etwa der Menge eines Esslöffels. Schade! Grundsätzlich kann ich die Brasserie Fou also weiterempfehlen - aber bei "normalem" Hunger empfiehlt es sich, eine Vorspeise zu wählen. Daher Punktabzug.

"Großartig"5/6
Bergt M.vor 2 Jahren · 2 Bewertungen

Das Essen und die Räumlichkeit waren empfehlenswert. Insbesondere Entenbrust, Lammcarree sowie Huhn asiatisch waren sehr köstlich und dem (Preis-) Niveau angemessen. Bei der Bedienung hatten wir leider eine Azubi (?) erwischt. Sie kannte keinen Shery, eine Gabel fehlte, ... Verstanden habe ich auch nicht, warum auf der Karte 3 teure Wasser in 3 Größen stehen, die dann nur zur Hälfte da sind. Dennoch Gesamteindruck: empfehlenswert

"Gut"4/6
Franziska R.vor 2 Jahren · 27 Bewertungen

Ich mag Brasserie Fou. Leider bin ich von dem Essen her noch nicht 100%IG überzeugt bin. Der Service ist wie immer zuvorkommend. Die Ambiente ist familiär (nicht für ein Date geeignet) und preislich fair.

"Gut"4/6
Natalie W.vor einem Jahr · 46 Bewertungen

Mir gefällt es ganz gut im Brasserie Fou. Ich würde mir mehr vegane Gerichte wünschen. Die Bedienung ist freundlich und hilfsbereit. Ich empfehle das Restaurant weiter.

"Schlecht"2/6
Klaus W.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

1. Etwas rummelige und ungepflegte Atmosphäre, 2 Holztische ohne Tischdecke bei dem Anspruch wäre adäquat, 3 sehr unprofessioneller Service (Weinempfehlung vor Essenbestellung, bei Beschwerde wegen zu durchgebratenen Rinderfilet kam die Antwort "dann ist alles in Ordnung, wenn es trotzdem schmeckt" Hä??, neue Flasche Wein wurde ohne vorher probieren zu lassen ,wurde einfach dazu gegossen.., Frage ob ich Pommes zum Rossini haben wollte - was soll das denn? 4. Allerdings war das Essen in Ordnung und die Sosse zum Filet Rossini sehr lecker Nächstes mal, wenn ich wie immer im Marriot absteige, werde ich woanders Essen gehen

"Großartig"5/6
Anonymer Benutzervor 3 Jahren · 1 Bewertung

Sehr gutes und hochwertiges Essen, sehr nette Bedienung, die schnell und professionell auf ein Problem mit schmutzigem Geschirr reagierte. Die Getränkepreise sind allerdings überzogen. Aufgrund der Lage des Retaurants im Hotel gibt es leider keine Fenster.

2 Personen
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