Bulgogi Grill Haus

Jian Shan lädt ein, authentisch koreanische Speisen in Stuttgarts Westen kennen zu lernen. In seinem Restaurant im Rotenwaldeck trifft man auf viele Klassiker der koreanischen Küche, die stets frisch und lecker zubereitet werden und ihren Weg per freundlichem Service an Ihren Tisch findet. Star des Abends: Der Tisch selber. Denn per integriertem Grill wird jeder zum Grillmeister, was nicht nur den Herren willkommen sein dürfte – kann doch jeder sein Fleisch auf die gewünschte Art und Weise punktgenau grillen und garen. Und vorsicht, Freunde mit asiatisch uneingeweihtem Gaumen: Bulgogi bedeuetet übersetzt Feuerfleisch. Und das nicht ohne Grund, ist die Marinade doch sehr pikant. Anschließend das Fleisch in Salat rollen und verzehren – lecker.

Die Speise beginnt mit den Vorspeisen und Beilagen, die es traditionell auf's Haus gibt. Leckeres Kimchi und Gurkensalat, Kartoffeln und Sprossen – im Bulgogi Grill in der Rotenwaldstraße in Stuttgart wird Tradition gelebt. Und darüber mit jedem Handschlag gezeigt: Denn der Service ist aufmerksam und schnell, und gerne bereit, die vielen exotisch anmutenden Gerichte im einzelnen zu beschreiben und zu erklären, wovon man als Korea-Food-Neuling unbedingt Gebrauch machen sollte. Und wie bei allen Angeboten, die ein wenig von der Norm abweichen: Unbedingt einfach ausprobieren. Denn jede Zunge kann in Sachen neuartigem Geschmack etwas Nachhilfe gebrauchen.