Menu from Cardamom HafenCity Progressive Indian Dining
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Halal
Vegan
Vegetarian
Starters
MINI SAMOSA CHAAT
Mini Samosa I Amritsari Kichererbsen I Chutney I Kresse
CRACKLING BABY SPINACH
Frische knusprige Babyspinatblätter im Kichererbsenmantel I Joghurt I Chutneys I Granatapfelkerne
BURRATA BERRY PAPDI CHAAT
Burrata I Bunte Cherry-Tomaten I Blätterteig I gemischtes Beerenchutney I Granatapfelkerne I Kräuter
Mains
CASHEW STUFFED PANEER
Geschichteter Paneer mit Nussfüllung I Cardamom I Cashew-Curry
RARRA CHICKEN CURRY
Hähnchenbrust I Hack I Tomaten I Röstzwiebeln I aromatische Gewürze
TANDOORI LAMB CHOPS (ca. 270g)
Lammkrone (New Zealand) I hundred layered Kartoffelscheiben I Gemüsepürees I Quinoa I Gemüse
Desserts
MANGO AND CHILLI EXOTICA
Mango-Chilli Eis von Mälzer & FU I Crumble I Französische Macaron I gefrorene getrocknete Mango I Beerenbrause
CHOCOLATE GARDEN
Schokoladenbrownie I Nougat Cremoso I Haselnuss Praline I Schokoladen Crumble I Beeren I Beerencoulis I Minze I Meersalz Karamell Sauce
PISTACHIO RASMALAI TIRAMISU
Rasmalai I Mascarpone I Pistaziencrisp I Pistazienpraline