Cari Xanh

Frisch und unverbraucht – so präsentiert sich das Cari Xanh in Berlins Danziger Straße, in unmittelbarer Nähe zur Eberswalder Straße, und beweist einfach, schlicht und ohne großes Trara, was die vietnamesische Küche so alles kann. Dazu zählen insbesondere unbehandelte, frische Zutaten, feinsinnige Gewürze und unwiderstehliche Rezepte – da macht das Probieren Spaß. Und zwar immer wieder. In dem legeren Ambiente findet man stets das Richtige: Ob einen kleinen Snack für unterwegs oder eine richtige Mahlzeit für ein ausgewachsenes Hüngerchen – die kulinarische Vielfalt der vietnamesischen Gerichte weiß jederzeit zu überzeugen.

In der Danziger Straße – bei einer glücklichen Ampelphase genau eine Gehminute von der U-Bahn- Station Eberswalder Straße entfernt, und damit im Herzen von Prenzlauer Berg –, findet sich ein vietnamesisches Restaurant, das nicht nur durch seinen unaufgeregten Charme überzeugt (Cari Xahn – wir lieben dein hübsches Wohnzimmer-Flair: elegant, schlicht und trotzdem sehr gemütlich), sondern vor allem mit seinem weiten kulinarischen Angebot. Hierbei sei vor allem das rote und grüne Curry empfohlen, den heimlichen Favoriten des Hauses – was natürlich kaum verwundert, sobald man sich das vietnamesische Cari Xahn ins Deutsche übersetzt. Das bedeutet nämlich nichts anderes als grünes Curry. Und das sollte man sich im gleichnamigen Restaurant einfach nicht entgehen lassen.

Ebenso wenig übrigens wie den umwerfend-guten Papaya-Salat, der macht Lust auf mehr. Das sympathische Service-Team im Cari Xahn in der Danziger Straße hält deswegen auch immer gleich die Speisekarten griffbereit – die Auswahl ist groß, vielseitig und immer lecker. Da fällt die Auswahl wirklich schwer. Fazit? Wer mal mittags unterwegs ist im Prenzlauer Berg sollte sich hier gleich einen Tisch reservieren – als Lunch eignet sich vietnamesisches Essen immer ganz hervorragend, denn es ist leicht und besonders sättigend und liegt einem später nicht schwer im Magen. Ganz im Gegenteil –, und auch abends überzeugt das Berliner Cari Xahn mit diversen, aufregenden Leckereien.