Menu from Citana
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Nem Chay Hue ( Vegan auf Anfrage )
gefüllt mit würzigem Gemüse
Goi Cuon Hoang Gia 2Stk.
Königssommerrollen mit Avocado & Garnelen
Nom Xoai Ga
traditioneller süd-vietnamesischer Salat mit knuspriger Mango in Streifen, frischen Karotten, gerösteten Erdnüssen und verschiedene asiatischen Kräutern, Hähnchenbrustfilet, abgeschmeckt mit einem leicht süß – scharfem Dressing
Sushi
Hot Spicy Tuna Maki
mit gekochtem Thunfisch, frischem Lauch, scharfer Soße
Avocado Nigiri
Golden Salmon
Lachs, Avocado, Gurke, bedeckt mit japanischem Eiomelette und persischem Safran
Mains
Bun Bo Nuong
gegrillte Rindfleisch mit Zitronengras mariniert, abgeschmeckt mit hausgemachtem Dressing.
Ga Sot Chanh Leo
Maracuja – Kokoscreme – Sauce, Bio – Hokkaido, Süßkartoffeln & ausgesuchtes Saisongemüse
Tom Sot Ot
gebratene Garnelen, Zitronengras – Chilli – Sauce, Bio - Ananas, Sojasprossen, Pak – Choi & ausgesuchtem Saisongemüse