Cô Cô – bánh mì deli

Was passiert, wenn die französische auf die vietnamesische Küche trifft und beide Stile miteinander verbunden werden? Das darf man jetzt in Berlin-Mitte ausprobieren – und zwar im Cô Cô – bánh mì deli, einem Bistro der ganz besonderen Art. Hier in der Rosenthalerstraße werden nämlich ganz besondere vietnamesische Baguettes serviert, die eine überaus erfrischende und gesunde Alternative zu herkömmlichem Fast Food darstellen: Die Bánh Mìs, welche in den verschiedensten Varianten serviert werden.

Wenn sich die französische und die vietnamesische Küche verlieben… - genau dann entsteht eine unnachahmliche Fusion, an der man sich im Berliner Cô Cô – bánh mì deli in Mitte erfreuen kann. Dabei ist das Bánh Mì das kulinarische Highlight des Lokals in der Rosenthalerstraße – ein Baguette, welches mit den unterschiedlichsten Zutaten belegt wird. Dazu zählen zum Beispiel hausgemachte Mayonnaise, eigens kreierte Fleischspezialitäten, asiatisches Gemüse, Spezialsaucen sowie feine Gewürze und Kräuter wie Koriander, Chili, Zitronengras, Basilikum und und und. Ob mit gegrilltem Schweinefleisch, marininiertem Hähnchenfleisch oder in der vegetarischen Variante mit gebratenem Ei oder Zitronengras-Tofu – im Cô Cô – bánh mì deli bekommt jeder sein Lieblings-Baguette.

Das Bistro in der Berliner Mitte bietet seinen Gästen aber weitaus mehr als nur Bánh Mìs: diverse Reismehl-Omelettes mit Kurkuma (Báhn Xèo), Reisbandnudelsuppen mit frischen Kräutern und Sojasprossen verfeinert (Pho), Reisgerichte mit Spiegelei, frischem Gemüse und Kräutern oder würzige Weißkohl-Kohlrabi-Karotten Salate mit Kurkuma zählen zu den weiteren Leckereien des Cô Cô – bánh mì. Jedes dieser Gerichte wird wahlweise unter anderem mit Hähnchenfilet, Zitronengras-Tofu oder Rindfleisch serviert. Das Cô Cô – bánh mì in Mitte besticht durch eine variable Auswahl und ist eine echte Empfehlung.