Dal Fabbro Winebar & Ristorante Eppendorf

Wein. So viel mehr als Getränk, viel mehr als Rebensaft, viel mehr als Flüssigkeit in formschönen Gläsern – Wein ist Kunst, Lebensart und Ausdruck von Genuss und Ästhetik, alles auf einmal. Und nirgends huldigt man in Hamburg dem faszinierenden Göttertrunk schöner als in der der Winebar Dal Fabbro im Eppendorfer Weg. Hier, in Hoheluft-West, ist Genuss ein Dauerzustand, befeuert von gemütlicher Atmosphäre, stilsicherer Einrichtung, herzlichen Gastgebern und einer Vielzahl von Gästen, denen bei aller Einzigartigkeit doch eines gemein ist – eine ausgeprägte Liebe zu erlesenen Weinen. Die Einrichtung ist in der Art einer original italienischen Enoteca gehalten, der vielgereiste Weinliebhaber wird sich also wie zuhause fühlen.

Die Weine werden glasweise ausgeschenkt – gerne allerdings kann man eine ganze Flasche aus dem großen Sortiment bestellen und diese im Bistro genießen. Die Winebar Dal Fabbro kennt nur einen Vorsatz: dass alles im Namen des Weines geschieht und sich alles dem Genuss unterordnet. Und so finden auch regelmäßig im Eppendorfer Weg Weinproben statt, die die Faszination wachsen lassen und die Liebe zum flüssigen Kunstwerk nähren. Eine mediterran gehaltene Speisekarte sorgt dafür, dass man in Hoheluft-West stundenlang genießt und tafelt, sich ganz und gar südländisch fühlt – und darüber hinaus in Hamburg die schönsten Stunden verlebt.long